香葱属于低嘌呤食物，尿酸高的朋友是可以吃的，不过需要注意的是香葱具有一定的刺激性，如果患有胃溃疡等胃肠疾病要少吃，容易刺激胃粘膜使病情加重。同时应该避免高嘌呤食物/多吃绿叶蔬菜/适量吃低糖水果/可以喝脱脂牛奶/多喝水以及避免过于剧烈的运动和忽冷忽热的刺激，把尿酸水平控制好，避免触发痛风。
尿酸高的人完全可以吃香葱，依据有这么几个。
1、香葱的嘌呤含量不高尿酸高的人，一定要控制高嘌呤食物，高嘌呤食物比较典型的是动物内脏、海鲜、啤酒、浓汤之类的。
绝大多数的蔬菜和水果不在高嘌呤之列，紫菜和香菇比较高，但是要注意，这是干品，等用水泡来了就没有那么高了；有少数蔬菜处于中等水平，豆制品、海带类、蘑菇类算是相对比较高的。
大部分的蔬菜是低嘌呤食物，香葱更是低嘌呤。
2、香葱食用量不大对于食物来说，嘌呤含量是一回事，食用量又是一回事，含量和食用量的乘积控制住就没问题。
比如像肉类，属于中嘌呤饮食，处于痛风缓解期的人可以适当吃点，一般是每天不超过120克，且不要集中在一餐之内。
对于香葱这种东西，毕竟不同于普通蔬菜，再吃它能吃多少？
所以对于香葱来说，本身就不高的嘌呤含量，和不大的食用量，所以高尿酸人群吃它完全不用顾忌。
3、高尿酸群体的饮食原则在不同时期，高尿酸患者饮食原则也不同，毕竟人还是需要均衡营养的嘛，过分的控制饮食不利于营养全面。
所以痛风发作期，一定只吃低嘌呤食物，在缓解期可以每天适当吃1-2种中等嘌呤饮食，最好是严格限制高嘌呤饮食。
除了食物，高尿酸患者一定要多喝水，白开水、淡茶水、苏打水均可。碱性的苏打水利于尿酸的排泄，最建议他们喝。
一般来说，尿酸高的患者不适宜吃海鱼，但可以少吃淡水鱼。不适宜吃的海鱼最常见的包括沙丁鱼、凤尾鱼等，这些海鱼是属于高嘌呤饮食，尿酸高的患者要尽量避免；常见的淡水鱼中含有的嘌呤属于中等水平，可以少量的使用。
同时，尿酸高的患者还应该注意维持健康的体重，超重或肥胖会加重或诱发尿酸高，增加对肾脏的负担；平时饮食不可暴饮暴食、首选碱性食品，远离烟酒，控制进食的总热量。
食物按照嘌呤含量的多少，大体会分成三类，高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤，能吃不能吃，吃多少就看处于什么阶段了。
这个所谓的阶段，就是处于痛风发作期还是处于缓解期。简单点说，痛风发作了吃的食物就要严格控制，好点了之后控制程度可以稍微松点。
对于低嘌呤食物，不管是发作期还是缓解期，都可以吃，主要是大部分蔬菜和精米白面之类的主食，还有牛奶和鸡蛋也是可以随便吃的。