抹茶小蛋糕怎么做，简单美味松软可口，一口一个停不了？
自打小朋友们开学了，宝妈们就轻松多了。想一想在今年的小朋友的绵长寒假可让妈妈们头疼十分。虽然如今轻松了许多，可是每天早晨给小孩提前准备早饭一直忙得是像战斗一般，仅有送走了小孩，才能够松一口气。
看见我每日的辛苦，前段时间，老公给我买了一台早餐机，能够制作三明治，还能够蛋糕制作，泡芙，牛角面包和水果塔，同时可煎可炸，能蒸能煮，真的是一机多用，便捷好用，用了几天，太满意了。关键在于非常省时省力，并且可以做各种糕点，每日换着吃，小孩天天吃不足。原先有着一台多用途三明治早餐机，就可以把每天早晨鸡犬不宁一样的繁忙变为一种享受。
今天就给大家共享一款不用烤箱也能做的宇治抹茶小蛋糕。做法简单，绵软爽口，一口一个停不了，大人小孩都爱吃。下面就来看看吧，流程详尽，一看就会哦。【宇治抹茶小蛋糕】食物：蛋黄4个，白砂糖50克，食用油50克，低筋粉60克，可可粉8克，盐1克，牛乳55克。做法：
第一步
将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。鸡蛋黄里加入食用油和盐，拌匀。倒进牛乳拌匀。将可可粉和低筋粉搅拌均匀，筛粉到碗里。用刮板翻拌匀称，使粉类和鸡蛋充足搅拌均匀，变成细腻的鸡蛋黄面糊。
第二步
蛋白质里加入少量白米醋，用打蛋器搅打至鱼眼泡状，分三次放进白砂糖，搅打至硬性发泡情况。取三分之一的打发蛋白到宇治抹茶面糊里翻拌匀称，然后将拌好一点的面糊倒进剩下来的三分之二打发蛋白里翻拌匀称，切勿划圈拌和。
第三步
将东菱三明治早餐机插上电，换掉小蛋糕盘，加热2min。涂上一层绿色植物油烧热。.做好的面糊装进裱花嘴，然后将裱花嘴剪一个小圆孔，将面糊挤进小蛋糕盘内。盖上盖，烤制三分钟。这时候将三明治机的右侧炒锅里倒入少量冷水煮沸，放进蒸屉，然后将棕子放到蒸屉上，盖上锅盖蒸。三明治机双炉盘能同时实际操作，系统分区温度控制，超级省时。
第四步
时间到了，解开三明治机的外盖，小蛋糕就做好。将生日蛋糕取下，再次将剩余的面糊挤进小蛋糕盘烤好，烤3min色是咖啡色的，烤2min多一点，便是抹茶色的。
面糊全烤好，左边的棕子也蒸熟了。再换左边的小菜锅一点沸水，冲杯牛乳或是现磨咖啡，早饭就齐活了。营养美味又健康。大人小孩都爱吃，做法简单，那你也看一下吧。
第一步：备齐食材，让我们开启一场抹茶盛宴
我们需要准备好制作抹茶小蛋糕的食材。中筋面粉100克，抹茶粉20克，细砂糖60克，鸡蛋2个，牛奶60克，玉米油40克。准备好这些材料，我们就可以开始制作这款令人垂涎的抹茶小蛋糕了。
第二步：抹茶粉与面粉亲密接触，打造绿色诱惑
将抹茶粉和中筋面粉混合均匀，这是打造抹茶小蛋糕绿色诱人的关键一步。抹茶粉的加入不仅赋予蛋糕独特的抹茶风味，还为蛋糕增添了亮丽的绿色。
第三步：鸡蛋与砂糖的甜蜜邂逅，缔造绵密口感
在另一个碗中，将鸡蛋和细砂糖一起打发。打发过程中，先用低速搅拌至糖融化，然后再逐渐调高速度，打至蛋液浓稠且提起打蛋器有明显的纹路。鸡蛋与砂糖的甜蜜邂逅，为蛋糕缔造了绵密松软的口感。
第四步：湿性食材与干性食材的融合，成就抹茶小宇宙
将湿性食材（牛奶和玉米油）倒入打发的蛋液中，用手动打蛋器轻轻搅拌均匀。然后，将抹茶粉和面粉的混合物过筛加入蛋液中，继续轻轻搅拌至无干粉颗粒。这个过程需要耐心和细腻的手法，才能成就抹茶小蛋糕的完美组织。
第五步：预热烤箱，迎接抹茶小蛋糕的诞生
将烤箱预热至170度。准备好一个6寸的蛋糕模具，在模具底部垫上油纸，并在模具内壁涂抹一层薄薄的黄油。这些准备工作将确保抹茶小蛋糕能够顺利脱模，呈现完美的外观。
第六步：入炉烘焙，见证抹茶奇迹的诞生
将蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具中，轻轻震动模具，排出多余的空气。将模具放入预热好的烤箱中，170度烘烤20-25分钟，或直至蛋糕表面呈金黄色，插入牙签无湿润面糊带出即可。烤箱的温度和时间仅供参考，具体情况根据实际烤箱情况调整。
第七步：脱模晾凉，抹茶小蛋糕闪亮登场
将抹茶小蛋糕从烤箱中取出，放在散热架上晾凉。经过一段时间的等待，抹茶小蛋糕的香气逐渐弥漫开来，让人垂涎欲滴。待蛋糕完全冷却后，就可以脱模，尽情享用这抹茶的美味盛宴了。
第八步：抹茶小蛋糕的装饰盛宴，点亮味蕾的艺术
为了让抹茶小蛋糕更具吸引力，可以根据自己的喜好进行装饰。抹茶粉过筛撒在蛋糕表面，或者搭配奶油、水果等装饰，不仅提升了蛋糕的颜值，更丰富了味蕾的体验。