法律分析：要罚款。 开店不办理营业执照，这种属于无证经营，一般来说，无照经营被发现，相关监管部门有些会直接根据规定进行处罚；有些会限制一个时间让你去办理证件，逾期未办理按规定处罚。不同地区的监管部门会有不同的处罚方式及制定， 无证经营会有以下处罚： 1、责令停止相关经营活动； 2、对涉嫌从事无照经营的场所，可以予以查封；对涉嫌用于无照经营的工具、设备、原材料、产品（商品）等物品，可以予以查封、扣押。 3、没收违法所得，并处1万元以下的罚款。
法律依据：《中华人民共和国工商法》 第四条 下列违法行为，由工商行政管理部门依照本办法的规定予以查处：
(一)应当取得而未依法取得许可证或者其他批准文件和营业执照，擅自从事经营活动的无照经营行为；
(二)无须取得许可证或者其他批准文件即可取得营业执照而未依法取得营业执照，擅自从事经营活动的无照经营行为；
(三)已经依法取得许可证或者其他批准文件，但未依法取得营业执照，擅自从事经营活动的无照经营行为；
(四)已经办理注销登记或者被吊销营业执照，以及营业执照有效期届满后未按照规定重新办理登记手续，擅自继续从事经营活动的无照经营行为；
(五)超出核准登记的经营范围、擅自从事应当取得许可证或者其他批准文件方可从事的经营活动的违法经营行为。