要想增高，应该多吃蛋白质，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
反之，白米、糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙，因为其中所含的糖份多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育。此外，盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。
几种促进增长维护健康与身段的理想食物：
1、百分之百的蛋白质：蛋白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧掉，使体重减轻，又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力。摄取蛋白质对健康有很大的稗益，这是专家们共同的意见。
2、动物性蛋白质，在肉类、鱼、蛋等都含有多量。
3、蛋：各种动物性蛋白质之中，蛋是最重要的食物。蛋也有制造细胞的各种氨基酸，所以用餐时吃蛋，一定可以发挥优异的效果。
4、早餐不能省掉：有许多怕胖的女孩，都忽略了早餐，事实在西洋人眼中，早餐才是一天的主餐，不管体重多少，早餐一定要吃。
5、、少吃零食：零食如糖果、巧克力、花生等，大多都含有高量的热量，实在危险，不吃零食不行的人，不妨学模特儿咬红萝卜。芹菜或热量少的食物。
6、量要多而热量要少：每个人都有食欲，大小不同而已，既想满足食欲又要减肥，就该选择此类食物，水果西瓜即是，即使吃得满肚子，却几乎没有热量；蔬菜汤也是。
7、维生素的补给：如前所说，维生素是生命的泉源，为了美容及营养，每天要补给充分的维生素。
8、、少饮酒：因为酒精的热量很高，取代了脂肪的燃烧作用，体重自然增重。
9、多作运动：让多余的能源尽量消耗，存积在体内，会转化成脂肪。
10、多吃生菜：如红萝卜。芹菜等卡路里少的食物，生菜未经煮食，养分没有被破坏。许多模特儿都有随时伸手吃食生菜的习惯。
一． 伸长上身的运动
1. 背部运动
两腿分开站立与臂同宽，手里拿一条卷紧的毛巾，两手各握一端，沿着你的脊椎骨放好。一只手放在头顶，另一只手放在臂部。膝盖慢慢弯曲，身体微微向前倾斜，用力压，同时保持背部伸直，停顿一会儿，然后再做一次，如此重覆10次。当然，这样的练习也可以在你早晨弯下腰刷牙的时候进行，这样就可以不用毛巾了。如图(1)
2. 划船式屈膝运动
两腿分开站立与臂部同宽，膝盖弯曲，手拿约重5公斤的东西，慢慢向下，同时保持背部伸直，整个上肢向前下压，直到背部与地面平行。手臂再慢慢向下伸展，肘部弯曲，把重物慢慢由下提升到胸部，运动过程中两臂夹紧，这时候停顿一会儿，然后把重物放低再来一次，如此重覆10次。如图(2)
3. 墙角手臂挤压运动
面对房间里一墙角站立，脚尖距墙大约1米。身子向前靠，保持垂直的姿势，两手分别放在墙角两边的墙上，与臂部同高。肘部弯曲，身子用力向前倾斜，挤压臂部，使身体尽量地靠进墙面，骨盆也略微向前倾，停顿一会儿，然后身子放松，回到初始位置再来一次，如此重覆10次。如图(3)
4. 站立压臂运动
两腿分开站立与臂同宽，膝盖弯曲，略微向下。两臂夹紧向后放于背部，尽量伸直，同时向中间用力挤压双臂；手臂向上举，上举过程中，手臂向背部外尽量扬起伸直，只到你觉得不能再上举伸直为止。这时，停顿片刻，然后回到原来状态，再做一次。如此重覆10次。
二.拉长双腿的运动
1. 锻炼小腿肌肉、四头肌和大腿部肌肉
a. 两腿并拢站立，两手放在大腿前，肘部略弯，两脚跟靠紧，脚尖呈45度角分开。膝部略弯，整个身体尽量向下降低，同时控制不要让脚后跟向上抬，膝盖和脚趾保持在同一条垂直线上。
b. 用力伸直两腿，慢慢地向上抬起，在向上伸直的时候，一定要尽量伸到最高处，停顿一会儿，整个身子慢慢下调到初始状态后，再开始做。
2. 剪刀式敲打：锻练大腿肌肉
a. 人躺在地板上，背部向下，两腿向臀部上方伸直，两臂分别放在身体两侧，两脚弯曲，脚尖向外，两腿向两边对称分开，直到你不能再分为止，注意保持背部平直不要弯曲。
b. 深呼一口气，两腿靠拢并用力挤压，注意两腿交叉，左腿放在右腿上，右腿的脚趾刚好接近左腿的脚后跟。第2次重覆的时候，把右腿放在左腿上，左腿的脚趾接近右腿脚后跟。
3. 小绕环：锻炼你的小腿肌肉、大腿肌肉和内转肌
a. 侧卧于地板上，身体左侧在下。臀部侧平，两腿自然伸展，用左手支撑头部。右手肘部向内弯曲，手掌放于地板上，脚趾并拢，同时右腿和左腿分开上举几厘米。
b. 右脚尖顺时针方向慢慢绕10个小圈，然后再逆时针方向转10个小圈，如此做2次，换身体右侧再重覆。
4. 大腿肌肉提升运动：锻练你的内转肌肉
a. 侧卧于地板上，身体左侧在下，左腿伸展，右膝弯曲，右脚绕过左大腿放于地板上，右腿在左大腿前面，用左手支撑头部，右手紧紧握住右腿。 b. 左脚向内弯曲，同时抬起左腿，尽量向上直到你不能抬为止，然后放下，再重覆10次。下一步，抬起左腿顺时针方向绕5圈，接着逆时针方向绕5圈。身体右侧向下，再重覆。
5. 脚踏车式运动：锻练你的腿筋和四头肌
a. 侧卧于地板上，身体左侧在下，两腿伸直，臀部侧平，双手放松如图所示。脚趾并拢，同时将右腿向胸前靠。
b. 弯曲膝盖。
c. 保持臀部平衡，右腿伸直向身体后方移动。保持这样的动作顺序（从a到b，像脚踏车一样）做5次。然后，右腿从身后开始，向前按上述动作进行5次。最后，换身体右侧在下，再做1次。
6. 后抬腿运动：锻炼大腿、小腿部肌肉
a. 脸朝下卧于地板上，两腿伸直，脚趾并拢。肘部弯曲，两手放于头前，前额放于双手上。两腿同时向上扬起，到你能抬到的最高处，脚后跟分开。
b. 向内侧挤压大腿，两腿大腿部靠紧。两脚后跟快速地相互碰击敲打，吸气时敲打5下，呼气时敲打5下，然后还原再开始。如此重覆3遍。
7. 芭蕾式运动：锻炼你的小腿肌肉和四头肌
a. 左腿站立，右膝弯曲，右脚向后靠在小腿上。肘部弯曲，双手指尖放在臀部前方。 b. 抬起右腿向后尽量伸直，同时向前抬起右臂，向后伸展左臂（如图所示），停顿一会儿。然后伸直左腿还原再开始。左右腿各重覆8－12次。
8. 结束运动：锻炼你的四头肌
a. 左腿站立，左膝放松，将右脚后跟放在左脚的脚趾前面，右脚脚趾向外，并拢，脚尖着地如左图。左臂向上举过头顶与臂部垂直，右臂慢慢舒展至身旁一侧。
b. 脚趾并拢，向前抬起右腿，尽量抬高，停顿一会儿，然后还原再开始。左右腿各重覆8－12次。
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