铝合金和断桥铝门窗的区别如下：
1】结构不同：铝合金门窗的结构较为简单，只有一个铝合金型材，而断桥铝门窗则是在铝合金型材的中间采用塑钢隔热条分隔成两个独立的空腔。
2】隔热性能不同：断桥铝门窗的隔热性能较好，因为采用了塑钢隔热条，可以有效地隔绝室内外温度差异，降低能量损失；而铝合金门窗的隔热性能相对较差。
3】抗风压性能不同：断桥铝门窗的抗风压性能较好，可以抵御较大的风力；而铝合金门窗的抗风压性能相对较差。
4】价格不同：断桥铝门窗的成本较高，价格相对较贵；而铝合金门窗的成本较低，价格相对较便宜。