七年级课外必读书目有《西游记》、《水浒传》、《上下五千年》等。
1、《西游记》 (明)吴承恩
这部小说以“唐僧取经”这一历史事件为蓝本，通过作者的艺术加工，深刻地描绘了当时的社会现实。全书主要描写了孙悟空出世及大闹天宫后，遇见了唐僧、猪八戒、沙僧和白龙马，西行取经，一路降妖伏魔，经历了九九八十一难，终于到达西天见到如来佛祖，最终五圣成真的故事。
2、《水浒传》(元-明)施耐庵
水浒传是我国四大名著之一，中国古代长篇小说的代表作之一，是以宋江起义故事为线索创作出来的。作品充分暴露了封建统治阶级的腐朽和残暴，揭露了当时尖锐对立的社会矛盾和“官逼民反”的残酷现实，成功地塑造了鲁智深、李逵、武松、林冲、阮小七等一批英雄人物。
小说故事情节曲折，语言生动，人物性格鲜明，具有高度的艺术成就。但作品歌颂、美化宋江，鼓吹“忠义”和“替天行道”，表现出严重的思想局限。
3、《上下五千年》
现代著名语言学家、教育学家林汉达所著，讲述了上至三皇五帝，下至辛亥革命的中国历史，是一本集中国发展史、重大历史事件及名人简介为一身的优秀历史读物。
作者选择重要和著名的人物和事件，根据史籍材料，加以组织和剪裁，用现代语言写出来，通俗易懂。中国是世界文明古国之一，约有五千多年的历史渊源，所以“上下五千年”也就代指整个中国历史。
读书的注意事项：
1、眼到
所谓的眼到，就是要把目光聚焦在书的内容上，速度平缓的浏览文字。建议大家在读书的时候，都坐在书桌旁，将书好好的放在桌上，然后开始阅读。
有些同学有躺在床上阅读的习惯，虽然这种方式很舒服，可是很容易就在阅读时发困，一犯困，眼睛的注意力就没办法集中在书本上了。
2、手到
读书记笔记是十分有必要的，学校的读书月活动也倡导同学们读书记笔记。记录下书中的重点和自己喜欢的部分，阅读的内容就不容易被遗忘，因此手动也是阅读的重中之重。
3、心到
心到是对阅读内容的一种精神感悟的方法，用心慢慢的去回忆书中的内容，再记下自己此刻的感受，对书本内容不仅是加深记忆的过程，也是一次对自己精神的洗礼哦。