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在家里怎样做出好吃的葱油鸡?
如题所述
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推荐答案 2021-01-30
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第1个回答 2020-10-22
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介绍下
葱油鸡怎样做?
答:
1、新鲜的半边鸡腿2个,清洗干净后放入锅里先焯水,冷水下锅,加葱段、姜片、料酒去腥
。想要葱油鸡好吃,去腥是关键。除了焯水去腥以外,鸡肉最好是选择新鲜的,尽量不要选择冷冻的鸡肉。焯水之前也可以加清水把鸡肉泡30分钟,泡出血水也是为了去腥。 2、煮开后撇去浮沫,然后捞出来再用清水冲洗一遍。 3、继续起锅烧...
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