信阳毛尖 信阳毛尖怎么泡好喝？
信阳毛尖，由茶农创制于民国初年，色、香、味、形均有独到之处，干茶颜色鲜润、干净，不含杂质，匀整、鲜绿有光泽、白毫明显，色泽翠绿，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘生津，汤色明亮清澈，耐泡度好。高档信阳毛尖，是口感最佳的绿茶之一。信阳毛尖生产在海拔大约在三百至八百之间。云雾环绕恍如仙境其茶叶资源犹为丰富，其中有车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、被人们称为五云两潭。古人云，只有高山云雾的地方才能生产出好茶，这几个地区均在海拔三百到八百之间。以这些产区生产出来的信阳毛尖最为的优异。其因高山云雾光线适宜增强了光合作用，山上比较的湿润芽叶嫩性比较强及山上的夜晚和白天的气温差别使得经过光合作用积累的物质较多，所以生产出来的茶叶都比较浓郁。
人们泡茶总是习惯将茶叶倒入茶壶，然后过水之后第二遍就会跑起来喝，这算是最常见的泡茶方法了。那这样泡出来的茶好喝吗？是不是还有什么更好的泡法才会更好喝？一起到毛尖文化看看吧！下面就为大家介绍信阳毛尖的泡法？那么信阳毛尖怎么泡好喝呢？
信阳毛尖的泡法最好按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用泡茶口感最好，而“信阳毛尖”是绿茶家族中品质最高，价格昂贵的极品，每一片毛尖茶都需要注意采摘茶叶的时间，新茶采摘的品质，还有正确制作方法和冲泡方法，如果哪些地方出了问题，毛尖茶就会出现品质的差错，在冲泡毛尖的时候，方法最重要，这是决定了毛尖茶的香味和茶水的品质，一般的冲茶方法都比较简单。上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)，玻璃杯，茶匙。毛尖茶对水温的要求是在85°C左右，水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。
1克毛尖茶，50克水。毛尖茶不能太浓毛尖茶采用中投的方法进行冲泡，在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯。杯子用开水烫一遍。尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯，防止杯子因温度差异造成杯子破裂。不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，否则汤、叶变黄。先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是“七分水三分情”冲泡好立即饮用即可。防止营养成分氧化流失，失去毛尖原有的营养成分和价值。品信阳毛尖茶可从观、闻、入口三个方面去做。观：沏开的茶观其颜色(汤清叶绿微黄);闻：信阳毛尖茶沏开后味清香宜人(砌茶的流程中第二步，当杯中的水倒掉后香味已出来);入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不涩(小山茶入口涩)，越喝越甜。冲泡信阳毛尖投茶量不要太多最好按照1：50 。春茶比较嫩，水温不要过高，可以用沸水冷却后进行冲泡。水温可以在75-80度左右。茶具最好使用玻璃杯能够观赏茶叶，不能盖上杯子，茶汤和茶叶会变黄。
整体来看信阳毛尖茶的用量：沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少。学会了这么一些泡茶的方法，泡出来的茶叶一定会更好喝。
真心帮助望采纳谢谢
喝信阳毛尖茶，对茶具的要求也并不高。为了观其色，闻其味，平时透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。
第一步把适量的茶放入杯中；第二步把开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物；第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。
但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。
就拿这信阳毛尖来说，水烧开，等水降温后冲泡（当然，喜欢省事儿的朋友可以直接用纯净水烧80℃的水）。
1、三、四级的毛尖用80℃左右水。
2、一级毛尖75℃，特级毛尖用70-75℃。最高水温不能超过85℃，会影响茶叶中的营养元素。
还有，品质好的毛尖茶冲泡出来才好喝，才有益处。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！本回答被提问者采纳