鞭笋煮毛豆怎么做

Question

如题所述

Answer 1

鞭笋毛豆

主料

鞭笋，毛豆，肉，雪菜，豆腐干（可有可无）用量自己掌握    辣椒随自己    

辅料

盐，料酒，酱油，味精（我没加）适量    

鞭笋雪菜毛豆的做法步骤

1. 切肉片，也可剁成肉沫，笋切薄片，下面老的可以用刀背敲，豆腐干切条

2. 起锅烧热，加油后马上入肉沫，加少许料酒变色后加豆干翻炒加笋根那边，翻炒一下加笋片，翻炒加盐，加辣椒适量，一直翻炒到笋片变扁，然后加毛豆加雪白翻炒几下

3. 翻炒几下就可以，加点酱油，然后加冷水【一定要是冷水】水适量，喜欢喝汤的可以多加点

4. 滚的差不多了，可以加点糖吊鲜味，然后加味精

Answer 2

1.鞭笋剥去壳，洗净，切片。
2.新鲜毛豆剥出来。
3.起油锅，同时放入毛豆和笋片，煸炒。
4.加盐、糖，继续煸炒。
5.加点水，煮个五六分钟差不多收干。
6.出锅前加点味精（或省略），就可以了。

Answer 3

鞭笋煮毛豆的做法
鞭笋剥皮鞭笋煮毛豆的做法 步骤1
鞭笋切片鞭笋煮毛豆的做法 步骤2
和剥好的毛豆备用鞭笋煮毛豆的做法 步骤3
毛豆鞭笋煮熟。加点盐。10-15分钟鞭笋煮毛豆的做法 步骤4
搞定。鲜美