针对目前日光温室蔬菜生产中的超量、不平衡施肥现象,在分析寿光、临淄等老菜区日光温室土壤养分状况基础上,以新泰密刺黄瓜为试材,于日光温室内进行土壤(记为:T)与基质(记为:J)栽培试验,参考前人对黄瓜矿质营养吸收规律的研究结果,设8 个施肥处理,处理1(T1、J1)为对照, N:P_2O_5:K_2O 为1:0.5:1.2;处理2(T2、J2)氮磷钾比例为2:0.5:1.2;处理3(T3、J3)氮磷钾比例为4:0.5:1.2;处理4氮磷钾比例为1:1:1.2;处理5(T5、J5)氮磷钾比例为1:2:1.2;处理6(T6、J6)氮磷钾比例为1:0.5:2.4;处理7(T7、J7)氮磷钾比例为1:0.5:4.8;处理8(T8、J8)氮磷钾比例为1:1:0.3,在此基础上,系统研究了氮、磷、钾养分配比对黄瓜生育及其代谢的影响,主要结果如下: 1.在氮肥用量一定的条件下,配合增施磷肥可以极显著地提高生长势,增加产量;增加氮、磷的用量和配比不同程度地降低了果实可溶性蛋白和Vc 含量,提高了果实可溶性糖含量,显著增加了果实中的硝酸盐含量;增钾使果实可溶性糖含量呈升高趋势,降低硝酸盐含量,且用量和比例越大,效果越明显。 综合各项指标,在本试验条件下,以氮磷钾配比1:2:1.2 的处理表现最佳。 2.增加氮、磷明显提高了土培和基质培黄瓜叶片中的叶绿素a、b 含量,增加钾素可以提高叶片类胡萝卜素含量,增幅因处理而异。增加氮、磷有利于提高叶片的光合作用,主要表现为提高了ΦPSⅡ和Fv/Fm,以磷的作用尤为明显,增钾的效果不如增加氮、磷。 3.增加氮、磷的用量和配比有利于增强黄瓜的根系活力,促进黄瓜对氮、磷的吸收,减少对钾素的吸收,提高叶片镁含量,增氮提高了叶片中钙、铁、锰和锌的含量;增磷促进了植株对铁的吸收;增钾降低叶片中氮、磷含量,增加植株对钾的吸收,提高了叶片中铁的含量,但钙、锰和锌的含量降低。 4.增加氮、磷、钾的用量和配比均可显著增强黄瓜叶片和根系中SOD 活
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