怎样洗黑木耳才会又快又干净?

如题所述

黑木耳洗得又快又干净可参照以下方法,所需材料:食盐、面粉,温水。

第一步:将黑木耳放到盆内温水中,泡发五分钟左右,温水可以很快将木耳泡发开。

第二步:再用手搅拌一下,使黑木耳中的比较粗的杂质随水花脱落。

第三步:换水,重新倒入新的温水。

第四步:倒入适量的食用盐,盐可以起到杀菌的作用。

第五步:加入一勺面粉,面粉可以起到吸附木耳中灰尘与沙粒的作用。

第六步:用手轻轻地搅拌,使盐与面粉融合到水中。

第七步:搅拌至看不到干面粉为止然后轻轻地搓洗木耳。

第八步:在清水中将搓洗后的木耳淘洗干净。

第九步:通过这种办法,除了泡发的稍微久一点,整个清洗的时间都非常短,十分省力省时。

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第1个回答  2019-05-25
第2个回答  2007-12-30
用细盐捏2~3分钟就可以洗的又快又干净.我们家一直用这个方法.而且黑木耳营养很好.本回答被提问者采纳
第3个回答  推荐于2017-10-06
  1、用温水泡发木耳约10分钟左右,加入少许淀粉抓洗,则附着在木耳上的细小脏物便脱离木耳,吸附、混存在淀粉的微小颗粒中。这时,捞出木耳,倒掉淀粉水,改用清水冲洗木耳,则可将木耳清洗干净。
  2、用盐水(盐约为干木耳重量的10%)清洗,轻轻揉匀,待水变浑,便换清水淘洗。
  3、可在清洗木耳的水中加入少许食醋,然后轻轻地搓洗,沙土就能很快地去掉了,这样不仅省时省力,而且洗得很干净。
第4个回答  2007-12-30
把木耳泡张开后在水中放入适量面粉,这样木耳很容易清洁干净