第3个回答 2018-11-06
贺兰山东麓的葡萄酒,一个字“好”!
地利,好的葡萄酒是种出来的。葡萄酒先从葡萄说起, 必须提到地理、温度、土质、湿度。本人关注【贺兰神红酒】已有2年,它所处的贺兰山东麓与法国波尔多同处于北纬38.5度,海拔1100m,是世界酿酒葡萄黄金生长带; 当地拥有石砾与灰钙土各占50%构造而成的富有矿物质,通透性好的土质;同时年降雨量150~200mm,二氧化碳浓度高达370ppm,干燥少雨,为其提供绝佳的地利优势!
人和,就以本人关注【贺兰神红酒】为例,单从葡萄品质来说并非无懈可击, 在葡萄树龄上, 我们不回避仍旧不够成熟, 但是该酒庄不惜重金远赴法国波尔多先后邀请史蒂夫(法国大名鼎鼎的酿酒技术团队 OENOTEAM的核心成员之一)、创世人吉尔(Gilles Parquet,十大国际酿酒师之一,与米歇尔•罗兰齐名,同样师从现代酿酒学教父埃米尔•菲诺Émile Peynaud教授)等人就酿造工艺上结合当地特色做到精益求精的指导与研发工作, 验证了中国贺兰山东麓所产的葡萄一样可以酿造出世界级品质的红酒,所以【贺兰神红酒】先后获得2017帕耳国际有机葡萄酒大赛贺兰神酒庄斩获2金3银,贺兰神珍藏版马瑟兰斩获2017wine100黑金奖,贺兰神2017布鲁塞尔国际葡萄酒大赛获金奖。
天时,【贺兰神红酒】为何能在国际顶级舞台屡屡斩获各种奖项离不开贺兰山的地利优势, 更离不开国际大师的精湛的酿酒工艺, 同时更应该感谢国家政策的大力支持。按贺兰神酒庄庄主陈德启先生的话来说, 贺兰神的成长离不开国家”闽宁合作“的大背景 , 离不开福建对口帮扶宁夏的招商机会, 让他带领自己的团队与当地至少3000人精准帮扶对象一起深深扎根在贺兰山脚下为中国人酿造属于自己顶级红酒, 为世界酿造带有中国魂的贺兰神红酒!