每样物品的发明,以及能够沿用至今,就是因为那个物品有使用价值,
但是我想古人发明酒的最初用途首先用来喝的,肯定还有其他首先考虑的用途?那是什么呢?希望能从酒的起源说起,谢谢。
最初用途是什么?比如药用啊,或者解渴啊,等等。
最初目的是为了机械地简单重复大自然的自酿过程。可以说是对大自然的敬畏。
人类酿酒的历史约始于距今4~5万年前的旧石器时代“新人”阶段。当时人类有了足以维持基本生活的食物,且又能短期地贮存食物,从而有条件去模仿大自然生物本能的酿酒过程。
中国古代在酿酒技术上的一项重要发明,就是用曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的丝状菌(霉菌)及促成酒化的酵母菌。
利用酒曲造酒,使淀粉质原料的糖化和酒化两个步骤结合起来,这对造酒技术是一个很大的推进。
中国先人从自发地利用微生物到人为地控制微生物,利用自然条件选优限劣而制造酒曲,经历了漫长的岁月。至秦汉,制曲技术已有了相当的发展。汉代虽还用蘖造酒,但大量的酒却已是用曲制造了。
扩展资料:
最早起源
根据对出土文物的考证,约在公元前6000年,美索不达米亚地区就已出现雕刻着啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年,美索不达米亚地区已用大麦、小麦、蜂蜜等制作了16种啤酒。公元前3000年,该地区已开始用苦味剂酿造啤酒。
人民网:怎么喝酒?
酒为多种谷物类如米、麦、粟、黍、高粱等酿成的一种饮料,尤以高粱酒最好。通常所说的酒指的是蒸馏水酒,即白酒,以陈久者为佳。古代将各种酒统称为醪醴,醪为浊酒,醴为甜酒。无酒不成宴,餐桌上肯定不能少了酒,少了酒就没有气氛。
饮酒要慢斟缓饮,酒食并用,适量而为,意到为止。朋友聚会、职场应酬都免不了要喝点酒。酒有裨益,但也滋害。
品酒均以慢饮为好,古有“饮必小咽”的说法。饮酒不宜狂饮,因为速饮伤肺,肺为五脏华盖,伤则气短胸闷;速饮伤胃,因为胃受到酒精的强烈刺激,会造成急性胃炎。
速饮伤肝,因肝脏承受不了突如其来的酒精刺激,会导致肝脏功能受损;速饮伤肾,因为酒精到达肾后,给肾脏强烈刺激。
如此一来,脏腑受到损害,尤其是在人体剧烈运动以后,全身极度疲乏,此时饮酒易导致脑溢血的发生。所以饮酒要适量、适度。
个人要选择适合自身的酒类饮用,不可暴饮、乱饮。少量饮用质量高的酒也有一定好处。
千万要注意的是,“今朝有酒今朝醉”的观念绝不可取。所谓“不染烟和酒,活到九十九”“尽量少喝酒,病魔绕道走”。但少量饮酒可以扩张血管、改善睡眠。所以酒有裨益,又能滋害。俗话说,美食不过饱,过饱伤身;同理,美酒不过量,过量亦伤身。
参考资料来源:人民网-怎么喝酒?
参考资料来源:百度百科-酿酒起源
相传酒是由杜康发明制造的。杜康想研制一种可以喝的东西,可是冥思苦想就是想不出制作方法,直到有天晚上他梦见一位鹤发童颜的老翁对他说:“你以水为源,以粮为料,再在粮食泡在水里的第九天酉时找三个人,每人取一滴血加在其中,即成。”说完老翁就不见了。
杜康醒来就按照老翁说的方法制作。他在第九天的酉时到路边寻找到三个人,分别是一位文质彬彬的书生、一位威武英气的将军、一个无亲无故且傻乎乎的乞丐,求得了三滴血,终于制作成了。
可是杜康又犯愁了,起什么名字。他一想,这饮品里有三个人的血,又是酉时滴的,就写作“酒”吧,怎么念呢。这是在第九天做成的,就取同音,念酒(九)吧。这就是关于酒来历的传说,后来人们将杜康作为酒的代称。
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古人发明葡萄酒的最初目的。
在古代,在一群游牧营地中,收集了许多野生谷物。不知何故,这可能是一场突如其来的暴雨。在收集谷物的地方,形成了温水池。在短时间内,谷物被发酵,将池变成深黑色的液体,一些冒险的牧民喝了液体,发现它味道很好!所以葡萄酒诞生了。
另一种说法是,欧洲大陆的农民在收获后总是在粮仓堆积小麦。这些简单的粮仓经常导致仓库中的小麦由于屋顶的泄漏而变湿,从而开始发芽和发酵,一个大胆的农民好奇地品尝它,发现液体香气可口。从那以后,人们模仿葫芦,所以最原始的啤酒出来了。
古老的巴比伦人,埃及人和中国人制造葡萄酒。由于古希腊人之间的关系,古老的欧洲,包括西班牙,葡萄牙,意大利,法国,比利时,德国和荷兰,都知道葡萄酒。后来,欧洲中西部的凯尔特人也了解葡萄酒,葡萄酒成为最受欢迎的饮品。葡萄酒的声誉在整个欧洲慢慢传播。
参考资料:百度百科-杜康
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