核桃油是什么味道的？没变质的时候……

Question

如题所述

Answer 1

核桃油加工工艺不一样，一种味道是核桃的原味，就是涩涩的核桃味，很明显的； 还有就是什么味道都没有，跟普通食用油没什么区别。

Answer 2

纯的核桃油是没有核桃气味的，尤其是物理压榨以后得核桃油，有淡淡的油应有的清香。油色是非常淡的金黄色，有核桃味的核桃油不建议购买。核桃油含有不饱和脂肪酸是脂肪中最多的，极易氧化，应避光保存，最好在三个月内食用完，腐败的核桃油是不能食用的。