火腿鸡蛋煎饼做法

Question

如题所述

Answer 1

想要尝试制作美味的早餐，普通的鸡蛋煎饼可能略显单调，不妨试试加入火腿，增添色彩和口感。首先，准备两个火腿，为你的煎饼增添丰富的肉香。

将香葱处理一下，去掉葱白，只留下葱叶，切成细末，葱香可以为煎饼增添一份清新。火腿也切成小丁，确保烹饪时能均匀入味。

接下来，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌至蛋液均匀。在蛋液中加入切好的火腿丁和葱末，再适量撒上盐、鸡精提味，最后加入适量淀粉，搅拌均匀，让每一份煎饼都能充分吸收调料的精华。

预热平底锅，倒入搅拌好的鸡蛋液，用中小火慢慢摊成薄薄的饼状，这样煎出来的煎饼更加嫩滑。当饼的底部变成金黄色时，就可以翻面继续煎另一面，确保两面都煎得恰到好处。

最后，将煎好的煎饼切成你喜欢的大小，热气腾腾的火腿鸡蛋煎饼就完成了。这道早餐不仅营养丰富，而且色彩和味道都十分诱人，赶快动手试试，让家人和自己享受这份美味吧。