文档删除键是Delete键。
Delete键是键盘上的一个功能键，主要用于删除选定的文件或文本内容。在文档处理过程中，这个键扮演着非常重要的角色。以下是关于Delete键的详细解释：
1. Delete键的位置：大多数键盘上的Delete键位于主键盘区域的右上角位置，紧挨着回车键旁边。一些特殊键盘或笔记本电脑可能会有不同的布局设计，但Delete键的位置仍然较为明显，便于用户识别和操作。
2. Delete键的功能：在文档编辑软件中，选中需要删除的文本后，按下Delete键即可将其删除。同时，Delete键也可用于删除文件，选定文件后按下Delete键即可将其移至回收站。在某些系统中，还可能需确认操作才能完成删除。
3. 与其他删除方式的区别：除了使用Delete键进行删除操作外，还有如Ctrl+X、Ctrl+Shift+S等方式可以移动或更改文本内容。而Delete键则直接实现删除功能，使内容从文档中消失。同时，部分高级文本编辑软件还可能提供撤销、恢复等操作来撤销或恢复删除的内容。在使用前应明确目的并熟悉软件操作方式以避免误操作。
请注意，不同操作系统和软件中的快捷键可能有所不同，使用时请参考具体的软件或操作系统文档。同时，在使用Delete键时要谨慎操作，避免误删重要文件或文本内容。