到了苏州一定要吃的当地美食有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

1. 生煎：苏州的美食中，生煎是必尝的佳肴。哑巴生煎（临顿路店）是首选，位于苏州市姑苏区临顿路温家岸12号。
2. 松鼠桂鱼：苏帮菜中的经典，外脆里嫩，色泽红亮，酸甜适中，形如松鼠。松鹤楼菜馆（观前店）是品尝这道菜的好去处，地址在姑苏区太监弄72号（近玄妙观）。
3. 碧螺虾仁：老苏州茶酒楼提供这道美味，位于苏州市姑苏区十全街658号（南园宾馆对面）。
4. 阳澄湖大闸蟹：昆山阳澄湖的大闸蟹以其鲜美著称，水乡蟹楼（渔家灯火店）是品尝的好地方，地址在昆山巴城阳澄湖渔家灯火102号。
5. 响油鳝糊：得月楼（老楼店）提供这道传统美食，地址在苏州市姑苏区观前街太监弄43号。
6. 桂花鸡头米：松鹤楼菜馆（观前店）提供这道甜品，地址在姑苏区太监弄72号（近玄妙观）。
7. 常熟叫花鸡：川福老灶房（金鸡湖欧尚店）提供这道传统美食，地址在吴中区金鸡湖路205号欧尚超市3楼。
8. 樱桃肉：新聚丰菜馆提供这道美味，地址在苏州市姑苏区太监弄9号2楼。
9. 莼菜汤：石家饭店（木渎老店）提供这道传统汤品，地址在吴中区木渎古镇中市街18号（近翠坊北街）。
10. 鲃肺汤：得月楼（老楼店）提供这道传统汤品，地址在苏州市姑苏区观前街太监弄43号。
苏州的糕点也非常有名，如海棠糕、桂花糖芋艿等，在大街小巷的小铺中都能找到。苏州的面食也很有特色，如枫镇白汤面、焖肉面等，都是苏州美食的代表。苏州的美食不仅种类繁多，而且制作精细，每一道菜都蕴含着苏州人的味觉记忆。