为了确保夫妻家中的存款和公积金在孩子成年后能够顺利落入其手中，且不被男方的父母兄弟姐妹分走，可以采取以下几种策略，但请注意，这些建议需要结合具体的法律环境和个人情况来实施，并建议在实施前咨询专业律师。
1. 遗嘱规划
设立遗嘱：夫妻双方可以共同或分别设立遗嘱，明确指定在双方去世后，其全部或部分财产（包括存款、公积金等）由孩子继承。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱继承具有优先于法定继承的效力。
遗嘱的合法性：遗嘱应当符合法律规定的形式要件和实质要件，以确保其合法有效。建议在设立遗嘱时咨询专业律师，以确保遗嘱的合法性和有效性。
2. 赠与安排
生前赠与：父母可以在生前通过赠与的方式，将财产（包括存款、公积金等）转移给孩子。赠与合同应当明确双方当事人的基本信息、赠与的财产范围、赠与的意思表示等内容，并依法办理相关手续。特别是涉及房屋等不动产的赠与，必须办理变更登记手续，以确保财产权的合法转移。
注意税务和法律责任：在进行赠与安排时，需要充分考虑可能产生的税务和法律责任，以避免不必要的麻烦。
3. 财产约定
夫妻财产约定：夫妻双方可以在婚姻存续期间对财产的归属进行特殊约定，并明确约定存款、公积金等财产的归属。这种约定应当符合法律法规的规定，并可以通过书面形式进行确认。
协议的法律效力：夫妻财产约定具有法律效力，可以在一定程度上避免未来因财产归属问题而产生的纠纷。
4. 设立信托
信托安排：对于较大额度的财产，可以考虑设立信托。通过信托安排，可以指定信托受益人为孩子，并在信托文件中明确信托财产的管理、运用和分配方式。信托安排可以确保财产在父母去世后能够按照父母的意愿进行管理和分配。
信托的复杂性：设立信托需要一定的专业知识和费用，且信托文件需要详细规定信托的各项事项。因此，在设立信托前应当咨询专业律师或信托机构的意见。
5. 法律保护
法律咨询：在处理财产安排时，建议咨询专业律师的意见，以确保各项安排的合法性和有效性。
法律诉讼：如果未来发生纠纷，可以通过法律途径来维护自己的合法权益。例如，如果其他亲属试图侵占孩子的财产，可以通过起诉等方式来维护孩子的权益。
总之，为了确保夫妻家中的存款和公积金在孩子成年后能够顺利落入其手中，并避免被男方的父母兄弟姐妹分走，可以采取遗嘱规划、赠与安排、财产约定、设立信托等多种策略。但请注意，这些策略需要结合具体的法律环境和个人情况来实施，并建议在实施前咨询专业律师的意见。