五得利雪花粉和多用途粉哪个好

Question

如题所述

Answer 1

五得利雪花粉和多用途粉各有其特点和用途，无法简单地判断哪个更好。以下是对这两种面粉的详细介绍：
五得利雪花粉：
1. 五得利雪花粉是指黏性较好的小麦粉，蛋白含量高，是制作高档面包、速冻食品等的优质原料。
多用途粉：
1. 多用途粉细分多种类型，例如多用途麦芯粉和多用途小麦粉等。
2. 多用途麦芯粉属于高筋面粉，适合制作需要较高筋度的面食，如面条、馒头等。
3. 多用途小麦粉是中筋面粉，适合制作大多数糕点和一些烤饼等。
总之，五得利雪花粉和多用途粉都有各自的特点和用途，要根据实际需要来选择使用哪种面粉。

Answer 2

五得利多用途面粉好。根据百度知道查询显示：
1、五得利多用途面粉工艺精细、品质细腻，雪晶粉的面粉精细程度相对较差；
2、口感不同，雪晶粉面粉没有五得利多用途面粉的口感好。