如题所述
蛋糕粉最简单的做法如下:
工具/原料:锅、容器、筛子、勺子、保鲜膜、筷子、中筋面粉。
1、找一个能耐高温的容器,把中筋面粉倒进去,想做多少蛋糕粉就倒多少中筋面粉,比例1:1转换就行。
2、用勺子把面粉压紧压实。
3、为了能更好的蒸透,用筷子扎几个眼,一定要扎透。
4、保鲜膜封住,因为一会儿要上锅蒸,防止水汽进去。
5、冷水上锅蒸15分钟。
6、自然放凉,蒸好的蛋糕粉过筛密封保存。