话梅等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。
在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。
扩展资料：
对于某些特定人群来说，吃零食是有些好处的。首先，老年人消化系统功能减退，吃一点易消化、富于营养的零食，既保证老年人的正常营养需要，又不会给胃肠造成过重负担。其次，一些学龄儿童也可以适当吃一些零食。此时的孩子往往需要与成人一样多的热量，但是胃比成年人小。每天3次小份正餐和2至3 次零食才能满足他们的营养需求。此外，怀孕妇女也应当吃一些零食。
吃零食要分场合。忧伤的时候可以吃巧克力来安抚情绪；看电视的时候，比较放松，不用集中精力，可以吃点葵花子；工作的时候如果需要提神，可以含一颗话梅，既提神又不浪费时间。
参考资料来源：人民网-吃话梅易诱发高血压 吃零食小心4个误区
参考资料来源：人民网-嗑瓜子放松含话梅提神 零食吃的是心情
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