粪便显黄色是因为里面有显黄色的胆素
人体内衰老死亡的红细胞分解后产生游离的血红素,血红素在网状内皮系统加氧酶催化为胆绿素进一步还原为胆红素.胆红素在血中与清蛋白结合运输到肝,脱掉清蛋白,转运至胞液生成胆红素-Y蛋白或胆红素-Z蛋白复合体,然后运送至内质网.大部分胆红素在葡萄糖醛酸转移酶催化下,与尿苷二磷酸葡萄糖醛酸结合,生成水溶性强的胆红素葡萄糖醛酸酯并经胆道排入肠道,在细菌作用下,先脱去葡萄糖醛酸,生成未结合胆红素,逐步被还原生成无色的粪胆素原,胆素原在肠道下段被空气氧化成黄色的胆素并于食物残渣混在一起排出
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