2012年速冻饺子的执行标准是什么？

Question

如题，11年颁发了新的《速冻面米制食品GB19295—2011》后，专业做速冻饺子的应该执行什么标准，是原来的《速冻饺子GB/T 23786—2009》还是新出的11年的标准？补充下：前者是速冻面米制食品，后者是速冻饺子，而速冻面米食品包括速冻饺子，请知道的才人给个答案，小弟万分感激！！！
我们是只做速冻饺子的

Answer 1

新的执行标准是GB19295-2011

2011年11月21日，卫生部发布《速冻面米制品》（GB19295-2011）替代GB19295-2003，并于2011年12月21日正式实施。新标准将速冻食品中的金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出，同时取消砷、铅、志贺氏菌、霉菌等指标。相关新闻：卫生部公布《速冻面米制品》(GB19295-2011）食品安全国家标准

　　2011年11月24日，卫生部召开《速冻面米制品》（GB19295-2011）新闻通气会。会上表示，新标准根据致病菌风险评估结果，调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定，使其更具科学性和合理性。相关链接：《速冻面米制品》（GB19295-2011）制定及公布有关情况新闻通气会实录

参考标准：
1. 《速冻面米制品》（GB19295-2011）
2. 《速冻预包装面米食品卫生标准》（GB19295-2003）
3. 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）
4. 《食品中污染物限量》（GB 2762-2005）
5. 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》（GB 4789.10-2010）
6. 《 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球检验》（GB 4789.10-1994）

Answer 2

GB19295只是一个食品安全标准（就是以前的卫生标准），不是产品质量指标，速冻面米制品应该执行SB/T 10412-2007的标准，它里面的卫生指标是引用的GB19295里面的。原来的《速冻饺子GB/T 23786》2009年发布的应该是最新有效的版本。如果专门作速冻饺子的话还是GB/T 23786这个标准表较好，针对性强。本回答被提问者采纳