第1个回答 2019-11-28
现在茶分六类,基本不变了,乌龙茶也就是青茶,铁观音放入乌龙茶没什么错的,它是半发酵茶。
绿茶是不发酵茶,通过杀青,揉碾,干燥制成。绿茶有碧螺春、龙井、太平猴魁,黄山毛峰,信阳毛尖、惠明茶等。楼上也列了好多。反正看到什么毛峰啊、或者毛尖的大多都是绿茶。
第2个回答 2019-06-25
铁观音属于青茶类,也叫乌龙茶,不是绿茶。
铁观音制作工艺中有比较轻微的发酵,但严格地讲不叫发酵,叫“做青”
以前的铁观音要“乌”一些,现在为了迎合市场需要,越做越绿了
第3个回答 2020-02-14
不是,铁观音是青茶,乌龙茶系类的。
绿茶有:碧螺春,雨花茶,毛尖,龙井,竹叶青,毛峰等等不发酵茶
铁观音是半发酵茶。
第4个回答 2020-03-17
铁观音属于乌龙茶,它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶
第5个回答 2019-11-25
铁观音,我国历史名茶,卷曲形青茶类之一(俗称:乌龙茶)。因用铁观音种的鲜叶单独制成而得名。铁观音既是茶名,又是茶树品种名,原产于福建省安溪县。于1723-1735年间创制,成茶外形条索卷曲重实,呈蜻蜓头,色泽沙绿起霜,香气具兰花香,味鲜浓,入口微酸、瞬即回甘,具特殊韵味,称“观音韵”。闽南茶区4月底-5月初采制春茶,鲜叶标准为小开面3-4叶;6月下旬采夏茶,8月上旬采暑茶,10月上旬采秋茶。其制法经晒青、晾青、做青、初揉、初烘(含复烘)、包揉(含复包揉)、足火等工序而成。
铁观音从品质来说,青茶类共有特征:具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶爽口感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味,茶味刺激性小、醇平,铁观音香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽;汤色浓铯清澈,滋味醇厚甜鲜,蜜底甜香,回味无穷,耐冲泡,俗称“七泡有余香”。