铁观音是绿茶吗？

Question

如题所述

Answer 1

现在茶分六类，基本不变了，乌龙茶也就是青茶，铁观音放入乌龙茶没什么错的，它是半发酵茶。

绿茶是不发酵茶，通过杀青，揉碾，干燥制成。绿茶有碧螺春、龙井、太平猴魁，黄山毛峰，信阳毛尖、惠明茶等。楼上也列了好多。反正看到什么毛峰啊、或者毛尖的大多都是绿茶。

Answer 2

铁观音属于青茶类，也叫乌龙茶，不是绿茶。
铁观音制作工艺中有比较轻微的发酵，但严格地讲不叫发酵，叫“做青”
以前的铁观音要“乌”一些，现在为了迎合市场需要，越做越绿了

Answer 3

不是，铁观音是青茶，乌龙茶系类的。
绿茶有：碧螺春，雨花茶，毛尖，龙井，竹叶青，毛峰等等不发酵茶
铁观音是半发酵茶。

Answer 4

铁观音属于乌龙茶，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶

Answer 5

铁观音，我国历史名茶，卷曲形青茶类之一（俗称：乌龙茶）。因用铁观音种的鲜叶单独制成而得名。铁观音既是茶名，又是茶树品种名，原产于福建省安溪县。于1723-1735年间创制，成茶外形条索卷曲重实，呈蜻蜓头，色泽沙绿起霜，香气具兰花香，味鲜浓，入口微酸、瞬即回甘，具特殊韵味，称“观音韵”。闽南茶区4月底-5月初采制春茶，鲜叶标准为小开面3-4叶；6月下旬采夏茶，8月上旬采暑茶，10月上旬采秋茶。其制法经晒青、晾青、做青、初揉、初烘（含复烘）、包揉（含复包揉）、足火等工序而成。
铁观音从品质来说，青茶类共有特征：具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香，又有绿茶爽口感，但没有绿茶的苦味和红茶的涩味，茶味刺激性小、醇平，铁观音香气如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽；汤色浓铯清澈，滋味醇厚甜鲜，蜜底甜香，回味无穷，耐冲泡，俗称“七泡有余香”。