氮肥磷肥钾肥作用口诀：氮磷钾，一根筋（叶根茎），钾抗倒伏磷抗旱，枝叶黄瘦因缺氮，氮长叶子磷长果，有了钾肥腰杆粗。
因为氮是植物生长的关键肥料，能够让植物的枝叶长的茂密，因为氮是组成植物体蛋白质的重要物质。作物缺氮时花、果发育迟缓，籽粒不饱满严重时落花、落果等现象。氮对植物生长发育的影响是十分明显的。当氮充足时，植物可合成较多的蛋白质，促进细胞的分裂和增长，因此植物叶面积增长快，能有更多的叶面积用来进行光合作用。
磷肥可以促进植物根须生长，使观叶盆栽分枝更多，缩短植物的花芽分化时间。植物枝叶繁茂后，就会进入生殖生长阶段。这个时候就要使用高磷元素肥，促进植物的花芽分化、开花和结果了。充分腐熟发酵的动物粪便、鱼肠水、骨粉和蛋壳等都是很好的有机磷肥。常用的无机磷肥包括磷酸二氢钾、钙镁磷肥等。
钾肥，全称钾素肥料。以钾为主要养分的肥料，植物体内含钾一般占干物质重的0.2%~4.1%，仅次于氮。钾在植物生长发育过程中，参与60种以上酶系统的活化，光合作用，同化产物的运输，碳水化合物的代谢和蛋白质的合成等过程。国内现有的钾肥产能主要集中在青海格尔木及新疆罗布泊地区。
肥料的定义
肥料是指能供给作物生长发育所需养分，改善土壤性状，提高作物产量和品质的物质。是农业生产中的一种重要生产资料。一般分为有机肥料、无机肥料、生物性肥料。也可按来源分为农家肥料和化学肥料。按所含养料的多少分为完全肥料和不完全肥料；按供肥的特点，分为直接肥料和间接肥料；按所含成分，分为氮素肥料、钾素肥料、微量元素肥料和稀土元素肥料。
农业生产中种植业的发展离不开肥料。我国的农业已经有了1万年的悠久历史，古代称肥料为粪，施肥则成为粪田。我国的农田施肥大约开始于殷商朝代，主要根据出土文物中当时已有罱河泥的木制工具以及殷商甲骨文中已有表示屎、壅等字形记载，并有施肥可以增产的卜词。到战国时期已经重视并强调农田施肥了。
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