中药用不锈钢锅熬可以吗

Question

如题所述

Answer 1

中药可以使用不锈钢锅熬制。
因为不锈钢的化学性质比较稳定，而且不会和中药之中的化学成分产生化学反应，因此不会产生有害物质，所以用不锈钢锅可以熬制中药。
不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。