第1个回答 2019-03-20
中国饮食特点:花样繁多、做工精细、口味参差不齐。
西方饮食特点:花样较少、做法传统、口味浓厚。
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第2个回答 2009-01-23
中国饮食在乎 四香味俱全 最后影响的是菜的营养 营养都流失了 只是味道好 好看
而西餐 注重的营养 配比都比较好的 比较有营养 比如蔬菜沙拉 软化血管 而且防止高血压 虽然不见得比中国菜好吃 但是绝对比中国菜有营养 不易产生毒素 弱碱性 胆固醇比较低 而且没有漂零
第3个回答 2012-07-06
俗语云:三辈学吃五辈学穿,饮食文化可以管窥一个文明的发展水平。
中华饮食源远流长,经过长时间多民族的融合,已经发展成一个庞大的谱系。
中国以农耕民族为主,推崇熟食,所以煎炒烹炸花样翻新,欧洲国家游牧民族为主,饮食简洁,使用香料遮盖食物的味道。
当然这也是泛泛而谈,中国的各大菜系也相去甚远,西方国家弄出几十种风格也很正常。总的来说,高纬度地区口味浓,低纬度地区口味淡。
第4个回答 2009-02-02
俗语云:三辈学吃五辈学穿,饮食文化可以管窥一个文明的发展水平。
中华饮食源远流长,经过长时间多民族的融合,已经发展成一个庞大的谱系。
中国以农耕民族为主,推崇熟食,所以煎炒烹炸花样翻新,欧洲国家游牧民族为主,饮食简洁,使用香料遮盖食物的味道。
当然这也是泛泛而谈,中国的各大菜系也相去甚远,西方国家弄出几十种风格也很正常。总的来说,高纬度地区口味浓,低纬度地区口味淡。本回答被网友采纳