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发面千层饼的做法,发面千层饼怎么做好吃,发面
如题所述
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推荐答案 2017-02-26
发面千层饼的做法:
1、面粉加水搅成絮状。
2、揉成光滑的面团。
3、发酵至两倍大。
4、发酵好的面团,揉匀,醒10分钟。
5、揉成一头略粗的粗条状。
6、洒干面粉擀开,擀薄。
7、10克面粉加30克油,五香粉,盐,混合成油酥。
8、均匀抹上酥油。
9、从一端开始卷起。
10、最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面,捏紧。醒15分钟。
11、轻轻擀开擀薄成饼坯。
12、放入锅中,小火烙至两面金黄。
13、切开即可食用。
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其他回答
第1个回答 2020-10-15
发面千层饼怎么做?500克面粉,加入五克酵母十克白糖,加入温水,捏出面团,擀成面皮,下锅煎至金黄即可。
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第2个回答 2020-10-15
千层饼制作教程
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第3个回答 2020-10-15
家里人喜欢吃饼,自己学了好多饼的做法,
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第4个回答 2020-10-15
千层饼😄好好吃呦!
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