手抓饼的面怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料

面粉200克

辅料

花生油

25克

盐

4克

小葱

1棵

水

适量

手抓饼的做法

1.

准备好原材料



2.

用开水和面，揉成光滑的面团



3.

小葱切细，加入适量花生油，加入少许盐，调成葱油



4.

将和好的面团分成适当大小的剂子，擀成薄片，越薄越好，表面均匀抹上葱花和花生油



5.

用刀划成长条，两端不要划断



6.

折叠成长条后从一段卷起，如图



7.

用擀面杖如图擀开



8.

锅里放入适量花生油，烧到三成热



9.

放入饼，中火煎



10.

煎至两面金黄出锅，边煎的时候边将饼抖散开



11.

出锅了





烹饪技巧

1、用80度左右的开水和面，面和得稍微湿一点，这样不用等松弛面团，非常好擀薄；
2、面团擀得越薄越好，做出来的饼晶莹剔透，擀之前在菜板上抹上一层油。

Answer 2

手抓饼怎么做？准备面粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀，下锅煎致双面金黄，然后倒入挑好的料汁，刷上。

Answer 3

手抓饼家庭做法，做一次可以吃很久

Answer 4

锅里放油煎面饼，放一个鸡蛋，煎到两面金黄刷蘸料，放上自己爱吃的配菜卷起来开吃

Answer 5

手抓饼怎么做好吃？首先把手抓饼煎一下，然后锅中煎鸡蛋，盖上手抓饼，卷个火腿生菜即可出锅。