第1个回答 2018-02-16
类风湿性关节炎病人饮食治疗的方式有哪些?饮食治疗是类风湿性关节炎综合治疗的一部分，包括以下两种方式:一为补充治疗，2为取消治疗.补充治疗，是指补充病人体内缺乏或对缓解症状有益的食物，主要有鱼油和夜樱草油.此外尚有新西兰绿唇淡菜、、维生素、藻类、蜂王浆、人参等均广泛为类风湿性关节炎病人所采用.取消治疗，是指去掉饮食中病人不能耐受的食物如谷类和奶制品等.“禁食”是以往取消治疗中常用的方法，也是对缓解症状最有效的方法饮食宜忌，但目前并不主张使用.使类风湿性关节炎病人症状缓解的食物有哪些?不饱和脂肪酸能与花生4烯酸竞争，具有减少炎性介质的合成和削弱脂氧化酶刺激白介素—1合成的作用，而白介素—1是一种强烈的致炎症介质，不饱和脂肪酸即通过抑制炎症反应而缓解关节症状.故而，富含不饱和的长链脂肪酸的食物，如鱼油、夜樱草油等，及某些微量元素如，可使类风湿性关节炎病人的症状缓解，减少疼痛和肿胀的关节数目，缩短晨僵时间，增强握力，延缓疲劳等.摄入哪些微量元素对类风湿性关节炎病人缓解关节痛有利？?目前认为有抗炎和免疫调节作用，给类风湿性关节炎病人补可以使病情缓解.哪些食物能使类风湿性关节炎病人症状加重？谷类(小麦、谷物、燕麦、黑麦)、牛奶及奶制品、茶、咖啡、红色肉类、柑橘类水果等食物，病人食用后可能产生不良的反应，使类风湿性关节炎的症状加重.其原因包括过敏、肠道通透性增加和肠道菌群失调等.饮食治疗只能做为缓解病人症状的一种辅助措施，正确调整饮食，也是预防症状再发的手段.不饱和的长链脂肪酸，如鱼油、夜樱草等，以及某些微量元素，如可使类风湿关节炎患者的症状缓解，可减少疼痛和肿胀的关节数目，减少晨僵的时间、增加握力，缓解疲劳等.但是不能改变病程.但，有些食物如谷类（谷物、小麦、燕麦、黑麦）、牛奶、奶制品、茶、咖啡、红色肉类、柑桔属的水果等.病人吃这些食物后可能会产生不良的反应，使RA的临床症状加重.此外，饮食中也不宜食用虾、蟹等，因这些海品属于发物，易引起疾病的加重与复发.类风湿性关节炎的辨证饮食患类风湿性关节炎后，有些病人认为生病一定与身体素质有关，因此尽可能地多吃自己认为有营养的食物.也有些病人听说本病与身体里的变态反应有关，因而担心食物过敏会引起发病或加速病情发展，夏天不敢吃冷饮，平时不敢吃鱼、虾、鸡蛋、豆腐、海产品，以至食谱单调，营养不全面.显然，这样做对疾病的好转和康复都是不利的.那么，平时饮食到底应该如何安排呢?首先，类风湿性关节炎病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要.其次，类风湿性关节炎病人不宜服用于病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用.糖类及脂肪也要少用,而脂类食物多粘腻，可使血脂胆固醇升高，造成心脏、大脑的血管硬化，并且对脾胃功能也有一定损害.类风湿性关节炎病人的食盐用量也应比正常人少，因为盐摄入过多会造成钠盐潴留.类风湿性关节炎不同类型的患者，其饮食宜忌也各不相同，分述如下:(1)风热型和湿热型:风热型主要症状为关节游走性疼痛，发热，咽痛，便秘，小便搜赤，苔厚，舌红，脉数或弦数，血沉也明显增快；而湿热型的病人可出现低热、胸闷、纳差、关节肿痛有积液、舌质红、苔白腻、脉滑数、血沉增快等表现.出现这些症状的病人应该多选用寒凉的饮食，如米仁粥、绿豆、生梨、豆卷、菊花菜、芦根等，可以协助清除内热；而不应食用温热性的食物，如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等，因为吃这些会伤阴助火，加重症状.(2)寒湿型:主要表现为关节肿痛或有积液，纳差，大便搪薄，小便清长，畏寒，舌淡苔白腻，脉濡，血沉也增快.此型的患者应选用一些温热性的食物，如猪、牛、羊骨头煮汤，及姜、桂皮、木瓜、药酒等.(3)肝肾两虚型:这型患者可表现为关节疼痛畸形，肌肉萎缩，筋腱拘挛，畏寒，消瘦，面色无华，舌淡苔薄白或白腻，脉沉细，而血沉多不增速，或接近正常.此型患者可以多食一些补益的食品，如甲鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、桂圆、芝麻等.另外，关于类风湿性关节炎病人的饮酒问题，也应根据病情辨证对待.因为酒性辛热，助阳生火，能祛散寒邪，所以一般若患者伴有寒湿的表现时，可饮用一些药酒类的酒剂.而伴有湿热之象的患者，则不适宜于饮酒，因为酒热伤肝，酒湿伤脾，如再浸入附子、肉桂、细辛一类的热药，会加重内热和肿痛.此类病人如欲服药酒，可选择清凉性的药物浸入酒中，使药酒性质偏凉.对于一些不会饮酒的病人，可以稀释或加入调料调味后饮用.