奶茶中的牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。茶能帮助人消化肉食。
经典奶茶的做法:
1.将红茶放入茶壶中,加适量水煮开,使红茶充分浸泡。
选择正山小种红茶口感最好.
2.放入两颗冰糖在奶锅中加热,待冰糖溶化后,奶锅里的牛奶倒入杯中。
3.最后,牛奶和红茶混合起来,用擀面杖捻茶,捻的越久 茶味越香(没有擀面杖的话就搅拌搅拌吧),
煮至奶茶颜色不再变 ,
用漏勺隔住茶叶,
然后离火 ,
倒入杯中,成奶茶!