鸡肉和菜花能不能在一起吃？

Question

如题所述

Answer 1

鸡肉可以和菜花一起吃吗？

Answer 2

首先，鸡肉和菜花可以在一起吃。

因为菜花含多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用更多，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

鸡肉菜花的做法步骤：

1. 鸡腿肉切块，菜花切小朵，葱姜切丝，待用。

2. 菜花在开水中焯熟，捞出放凉水中待用。

3. 热锅，倒油，油热后，放入鸡腿肉翻炒，炒至肉白色，放入甜面酱。

4. 上色均匀后，点少许水，放入葱姜，待汤汁均匀后，放入盐。

5. 菜花从凉水中取出，倒入锅中，翻炒。翻炒均匀后，即可出锅。

个人口味不同。

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Answer 3

这是可以的。

不能与菜花同时食用的是猪肝、猪肺和牛奶。

菜花与猪肝同食，菜花中大量的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

与猪肺同食会导致气滞。

与牛奶同食会会影响钙的吸收。

不过要注意菜花不易熟透，炒之前先汆一道水更好。