由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，就极有可能感染上这种寄生虫，从而引起肺吸虫病。
虾的体内会有寄生虫。
活的虾含有寄生虫，如肝吸虫、肺吸虫、圆管吸虫等，不过存在感染概率的问题，比如淡水虾感染肝吸虫的概率相对较高，海水虾感染概率低。
肝吸虫主要寄生在淡水鱼、虾、螺的肌肉里，人食用了生的或未熟的鱼虾肉，就可能感染肝吸虫病，肝吸虫感染的人群，会导致恶心、上腹部饱胀不适、肝部隐痛、腹泻等症状，还会增加肝胆癌症的风险，国际癌症中心将它列入一类致癌物名单。
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扩展资料：
无论虾本身是否存在寄生虫，只要没有将其处理干净，它体内的其它病菌也会对人体造成伤害。所以，虾的清理过程至关重要。
上海仁爱医院内科主任申振河在接受东方网采访时表示，烹饪虾前一定要将虾清洗干净，不要加工或食用死亡、感官异常或不新鲜的虾，不要食用虾的头部和内脏。如果食用者在食用虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，就应及时就医，并主动告诉医生相关情况。
参考资料来源：
/health.people.com.cn/n1/2017/0626/c14739-29362260.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网——虾头里那东西，真是“寄生虫”吗？
有，虾类很可能会带有寄生虫，寄生虫一般集中在虾的头部。不过不用担心，虾类身上的寄生虫一般不会对人或其它哺乳动物构成危害，如果不放心，就把虾头去掉再吃。
虾身上有不少寄生虫，所以高温煮或油炸程序必取其一。有些对人体有害的菌在高温中能成活五分钟。
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