做油炸嫩玉米饼做法

如题所述

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第1个回答  2020-04-28

第2个回答  2020-03-17

第3个回答  2019-06-14

主料:甜玉米粒适量  辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、白砂糖适量

1、洗净的玉米粒放淀粉 (不用加水)拌匀,每颗玉米上沾有薄薄的一层就好。

2、锅里刷一层油预热,放拌好的玉米。

3、把玉米拍平,拍匀,拍薄。

4、小火定型,待晃动锅饼能动,成一个整体时,倒入油,小火煎炸。

5、玉米粒饼马上就成功了,出锅前先把油倒出。

6、出锅撒糖。

7、切开。

8、成品。

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第4个回答  2016-07-05
1.所需所有原料

2.玉米粉,泡打粉,普通面粉,放入容器中混合

3.加入适量的清水和成面团醒15分钟

4.醒好的面团揉匀,搓成长条,切成八份

5.取一个剂子用手搓圆

6.压成一个小饼

7.电饼铛放油,放入玉米饼

8.烙至两面金黄即可