第1个回答 推荐于2017-11-22
教您挑选干玫瑰:
1、玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色,鲜花退色快,烘干的花蕾泡水,退色慢点,水的温度越高,花的颜色退得越快。褪色
是正常的现象!市面卖上的玫瑰花蕾中,有相当部分是加了硫磺的,主要原因是为了能长时间放置,花的颜色不褪变,一般来讲以颜色自然为准,过于鲜艳漂亮反而
有害!如下图:
2、含硫玫瑰花茶,色泽鲜艳。无硫花茶颜色自然。含硫玫瑰花茶味道平淡,无硫花茶醇香自然。
3、如果泡出蓝色或红色的茶水,估计含有不明物质,正常的玫瑰花茶水是淡黄色或黄色!
特别提醒:
玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起,因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,因玫瑰花活血散淤,故月经量过多的朋友经期最好不要饮用玫瑰花茶。最后因玫瑰花有收敛作用,便秘者也不宜过多饮用。
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第4个回答 2019-07-25
目前市面上的可用来泡水的玫瑰花品种有:山东平阴玫瑰、甘肃苦水玫瑰、云南金边玫瑰、进口的保加利亚和法国千叶玫瑰。
平阴玫瑰为重瓣红玫瑰,花蕾最大,蕾托柄为圆形。因其品种及气候条件的特殊性而富含花色苷,经检测花冠花色苷含量为1031.98毫克/100克。 苦水玫瑰花蕾小,蕾托柄为短圆形,干蕾后为深紫色。苦水玫瑰以它迷人的芳香而闻名于世界,在全国处于举足轻重的地位。
金边玫瑰花蕾小巧玲珑,花瓣较为紧凑。干花泡出来的花茶甚是可爱,无论是完整性,还是味道的持久性都比一般玫瑰茶要好很多。相对其他食用玫瑰而言,金边玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰淡淡的苦涩味,显得更加的清新与甜蜜。
保加利亚、大马士革玫瑰与法国千叶玫瑰,花型大小基本相似。颜色均为粉红色,花型大于苦水玫瑰,小于平阴玫瑰。外型区别为花蕾的蕾托是否光滑,大马士革玫瑰蕾托有均匀的小刺,法国千叶玫瑰蕾托无刺光滑,花柄都为长型椭圆状,香型同为国际香型。