烤马哈鱼翅的做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

烤马哈鱼翅主料：鲜马哈鱼翅一斤调料：生抽5匙、蚝油1匙，盐少许、料酒4匙、姜汁少许、葱沫1大匙，辣椒、十三香1匙、白糖1匙，黑胡椒粉少许。喜欢辣的可放辣椒粉适量，也可放孜然适量。制法：鲜马哈鱼翅洗净，将调料腌入鱼翅4小时，然后用色拉油适量拌匀鱼翅。可在不粘锅或烤盘上煎烤至鱼翅内鱼油渗出即可食用。这时鱼翅最香，住意不要烤糊。此法也适合其它鱼。