广式点心都有什么

准备下月去广州,听说广式点心很好吃,请帮助推荐几个美味,都什么时候吃最合适
今天中午到越秀尝试吃了顿广点,素煎饺、蛋挞、酥饼等(还不错),没有虾饺、烧麦、肠粉等;这些点心是不是早茶和下午才有的吃啊?超市有没有速冻广式点心卖啊?

  1、广式点心分类
  点心的品种、款式和风味是由皮、馅和技艺构成。现今,广东的点心的皮有四大类二十三种;馅有三大类四十六种。点心师们凭着高超的技艺,给这些不同的皮、馅千变万化的组合和造型,制成各种各样的花式美点。在各类点心中,代表名品有:鲜虾荷叶饭、绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥、 冰肉千层酥、叉烧包、酥皮莲蓉包、芝麻包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黄烧麦等。
  2、简介
  广州点心又称为广式点心,是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。品种有1000多款,为全国点心种类中之冠。
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第1个回答  2015-06-03
富有地方特色的点心小食有:虾饺、干蒸烧卖、娥姐粉果、马蹄糕、叉烧包、糯米鸡、蜂巢香芋角、鸡仔饼、家乡咸水角、白糖伦教糕等富有地方特色。

在饼食中,以粤式中秋月饼最为有名。月饼的制作有其独到之处,选料广泛,加工精细,皮簿馅精。不但在国内市场上十分畅销,而且远销港澳、海外。如莲茸月饼(莲香楼),陶陶居上月(陶陶居酒家)等。此外还有老婆饼、成珠楼小凤饼等。
第2个回答  2021-11-01

台多了,咸蛋黄黑金包,水晶虾饺,榴莲酥……

第3个回答  2006-06-19
呵呵~那我来介绍一下你去那里吃好吃的吧!
1.上下九的"南信",你要吃非常出名的双皮奶和姜撞奶,它的粥粉面样样好吃啊!
2.上下九的莲香楼,那里的鸡仔饼很好吃!
3.上下九的银记肠粉!
4.许留山,他的芒果布丁很正!要买外卖的~很抵吃啊!在上下九和流行前线都有分店!
5.要去幸运楼喝茶~~点心很正点!
这些都是我每次去广州都必吃的店~你也去尝尝~保证你几天下来胖几斤!呵呵~
第4个回答  2020-12-22