对于已经煮熟的咸鹅蛋,可以把鹅蛋放在冰箱里冷藏保鲜。这样在低温的环境下可以使咸鹅蛋的营养物质的损失度降到最低。
对于那些还没煮熟的咸鹅蛋,可以把鹅蛋继续放在当初腌制的那个玻璃瓶子里。但如果放的时间过长的话,会使咸鹅蛋中变得更咸。
扩展资料
鹅蛋营养价值:鹅蛋的蛋白质很高,每100克鹅蛋中蛋白质含量大概是14克左右。鹅蛋中的卵磷脂含量比其他蛋类更多,对大脑的发育更有好处。
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
参考资料来源:人民网-鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,原来功效差的那么多,不知道太可惜了
参考资料来源:百度百科-鹅蛋