老的玉米可以榨汁吗?

如题所述

可以的。

玉米它晒干了之后,成熟过老。没有了水分,如果你还想榨汁的话,你只能熬粥,而且玉米是炸不了汁的,她已经没有了水分,你可以抹粉。可以生产成玉米粉。虽然他不能榨汁,但是它的营养价值是不会流失的,他都是在玉米里面,玉米最有营养的是玉米胚芽那一部分。加上玉米他是多倍植物。

老的玉米榨汁方法:放入榨汁机里面的时候,再加入1/3的水,来来回回炸三次,然后就变成那种微小的颗粒状,然后继续榨汁,榨成那种糯糯的模样的时候。把它用纱布包起来,使劲的挤压,把水分挤压出来,那水分就是老的玉米榨出来的玉米汁

剩下的玉米渣如何处理?

剩下的玉米渣也可以用来加点面粉加水调和,可以做金苹果汁,也可以做玉米饼,还可以蒸玉米蛋糕,具体方法就是等油温达到七分热的时候,就把弄好的玉米模型放进去,两面金黄大概是三分钟左右。然后就可以出锅,但是做的玉米饼不能太厚。太厚会出现外焦内不熟。

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第1个回答  2022-08-19
老玉米可以榨汁。玉米含多种营养价值,营养成分有维生素、膳食纤维及碳水化合物,矿物质,蛋白质,油脂性物质和甘油酸等。
如果想用老玉米榨汁请先把玉米洗净后加水煮开,,玉米粒一定要煮透、煮软否则榨出来的汁会汁水分离,影响口感,把煮透煮软的玉米粒放凉后就可以榨汁了,但要注意加水的尺寸,一般比例是玉米3加水4,如果再加些牛奶味道会更好。
第2个回答  2022-09-22
玉米是我们常吃的粗粮,热量低、膳食纤维多,容易有饱腹感,所以是很多减肥人群的主食首选。玉米可以蒸熟直接吃,也可以榨汁来饮用,都是非常不错的。那么榨玉米汁的话,用熟玉米可不可以呢?需要新鲜玉米还是干玉米呢?
熟玉米可以榨玉米汁吗
可以用熟玉米榨玉米汁,生玉米也可以,不一定非要煮熟。当然,最好用煮熟的玉米来榨汁。 它会更香,更容易制作。你可以先把玉米粒掰开,然后在水里蒸十分钟左右,稍微放凉,加点奶油和牛奶挤成汁,味道很好,一定要把玉米煮透,这样就不容易出现水渣分离的情况。
榨玉米汁用干玉米还是新鲜玉米
要用新鲜玉米。因为新鲜玉米的汁多,味甜,榨出来的玉米汁更有营养,干玉米更合适做淀粉。甜玉米去皮剥粒,倒入榨汁机,加入100ML牛奶。将玉米和牛奶搅拌一分钟后,加入150毫升水,再搅拌20秒。将榨好的玉米汁倒入锅中煮沸,最后加糖调味。
玉米汁的功效与作用
玉米汁富含不饱和脂肪酸和亚油酸,能有效防止血液中的脂肪沉积在血管壁上,具有降血脂、保护血管的作用。 玉米汁中含有大量的微量元素,可以补充人体的钙、铁、镁等,可以提高人体免疫力。 玉米汁中的膳食纤维能降低人体胆固醇,促进肠道蠕动,预防便秘和动脉硬化。 它还含有大量的碳水化合物和蛋白质,容易被人体吸收,有增强体力的作用。
第3个回答  2022-08-19
新老玉米都不能榨汁的!玉米本身是榨不出汁来的,榨汁是指把某些东西中的水份与固体成分分离,玉米本身无水份,如何能榨汁呢?
除非是煮熟了的玉米,通过甩干式榨汁机或压榨式榨汁机将其固体的成分(粗纤维)与水分(玉米汁)分离才能得到本回答被网友采纳
第4个回答  2022-08-19
老的玉米可以榨汁,一般需要煮熟后再榨汁,先把玉米煮熟后再榨汁,而不是榨汁后再煮熟。一定要把玉米煮透,不然容易造成渣水分离,喝起来也没有浓稠感。另外注意,煮熟的玉米等晾凉后再榨,水也别加多了,一般是三勺玉米加四勺水。本回答被网友采纳