第1个回答 2021-05-06
醋泡黄豆的正确做法
1、醋泡黄豆法 。具体做法是这样的：把黄豆洗干净，倒入锅内炒 20—25 分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，效果会更好。
2、醋泡黄豆腌熏法。将新鲜黄豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分;把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中，倒入米醋，没过黄豆，密封还后，使黄豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再开盖使用。
3、浸泡法。新鲜黄豆250克，醋200克。 制作方法：新鲜黄豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10颗左右嚼食。功效：可使皮肤柔嫩，色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇，改善肝功能及延缓衰老作用。
4、风干法。将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。
5、在黄豆中加入含其他水果成分的醋。一般情况下，米醋适合搭配五谷，苹果醋适合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黄豆作用，可以促进蛋白质的合成，提高皮肤的再生能力，其中的维生素C具有美白养颜的效果。每天可以吃几粒醋泡黄豆，可以有效活化肌肤，减淡黑色素，而黄豆醋也能用来调制小菜。
第2个回答 2021-05-06
黑豆泡醋的恰当作法
原材料：黑豆，白醋，纯蜂蜜。
制作方法：
1、 黑豆先筛出不太好的颗粒物。
2、 清理干净。
3、 炒菜锅烧开，放进黑豆。
4、 文火炒至黑豆豆油皮裂开，释放出豆香。
5、 炒好的黑豆盛出，放凉。
6、 把放凉的黑豆放进杯里。
7、 倒进白醋。
8、 用保鲜袋密封性好，放进冷藏室2天。
9、 取下侵泡好的黑豆。
10、 放进纯蜂蜜翻拌，再封住如冷藏室1天就可以服用。
第3个回答 2021-05-07
醋泡黑豆流程这样，首先准备食材，按照你的容器准备黑豆，购买黑豆不要选择籽粒太大的，九度米醋，首先将黑豆用水浸泡十分钟，控水备用。炒锅加热，放入浸泡控水后的黑豆，慢火煸炒，直至黑豆破皮，听见响声关火！然后凉凉，放入容器内，倒入米醋，米醋和黑豆混合物不要太多，距离瓶盖留一点空间即可，三天后即可食用。
第4个回答 2021-05-06
黑豆用淡盐水浸泡5分钟后洗净沥干，放入锅中小火翻炒至爆皮盛出晾凉，装入无水无油的密封罐中，倒入陈醋，没过黑豆1公分左右，黑豆膨胀即可食用。