铁观音是不是越香越好?

如题所述

  初入门者往往被一些茶商误导香味高的就是好铁观音。
  铁观音确实要讲究香,但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香,价钱也较贵。此外,好的茶香与其品种有关。
  从整体表现来说,以铁观音茶等品种茶树为原材,用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香,滋味有特殊的甘露味,即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香,并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成,而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。
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第1个回答  2021-01-03

介绍什么才是铁观音真正的香味。

第2个回答  2019-12-24
铁观音确实要讲究香,但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香,价钱也较贵。此外,好的茶香与其品种有关。
第3个回答  2018-05-29

您好!铁观音并不是越香越好的。

1、铁观音主要看叶底,泡开之后,叶片展开,大小均匀,无破损,叶子纹路清晰,茶汤黄绿,不卡喉,就是好茶。

2、当然香气也是可以参考的,一般情况下香气芬芳,过于浓郁的可能是加了香料,铁观音里面加香料太普遍了,所以不能单纯的以香判断铁观音。

以上内容仅供参考!

参考资料

佬茶帮.茶叶茶博士.佬茶帮:佬茶帮,佬茶帮

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第4个回答  2018-05-29

您好!铁观音并不是越香越好的。

1、铁观音主要看叶底,泡开之后,叶片展开,大小均匀,无破损,叶子纹路清晰,茶汤黄绿,不卡喉,就是好茶。

2、当然香气也是可以参考的,一般情况下香气芬芳,过于浓郁的可能是加了香料,铁观音里面加香料太普遍了,所以不能单纯的以香判断铁观音。

以上内容仅供参考!

参考资料

佬茶帮.茶叶茶博士.佬茶帮:佬茶帮,佬茶帮

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