近几年半夏一般亩产量为180～300公斤，按市价每公斤40元计算，亩效益为7200元以上，若是管理得当，亩产量可达300公斤以上，去掉种子、人工费、水药费，种植半夏利润在每亩5500元-9500元之间。
旱半夏形态特征
半夏为天南星科多年生草本植物.高15～35cm，块茎近球形，直径0.5～3.0cm，基生叶1～4枚，叶出自块茎顶端，叶柄长5～25cm，叶柄下部有一白色或棕色珠芽，直径3～8cm，偶见叶片基部亦具一白色或棕色小珠芽，直径2～4mm.实生苗和珠芽繁殖的幼苗叶片为全缘单叶，卵状心形，长2～4cm，宽1.5～3cm；成株叶3全裂，裂叶片卵状椭圆形、披针形至条形，中裂片长3～15cm，宽1～4cm，基部楔形，先端稍尖，全缘或稍具浅波状，圆齿，两面光滑无毛，叶脉为羽状网脉，肉穗花序顶生，花序梗常较叶柄长；佛焰苞绿色，边缘多见紫绿色，长6～7cm；内侧上部常有紫色斑条纹.花单性，花序轴下着生雌花，无花被，有雌蕊20～70个，花柱短，雌雄同株；雄花位于花序轴上部，白色，无被，雄蕊密集成圆筒形，与雌花间隔3～7mm，其间佛焰苞合围处有一直径为1mm的小孔，连通上下，花序末端尾状，伸出佛焰苞，绿色或表紫色，直立，或呈“S”形弯曲.浆果卵状形，绿色或绿 白色，长4～5mm，直径2～3mm，内有种子1枚，椭圆形，灰白色，长2～3mm，宽1.5～3mm，千粒重(鲜)9.88g.花期5～9月，花葶高出于叶，长约30cm，花粉粒球形，无孔沟，电镜下可见花粉粒表面具刺状纹饰，刺基部宽，末端锐尖.果期6～10月，浆果多数，成熟时红色，果内有种子1粒。
生长环境
半夏根浅，喜温和、湿润气候，怕干旱，忌高温.夏季宜在半阴半阳中生长，畏强光；在阳光直射或水分不足条件下，易发生倒苗.耐阴，耐寒，块茎能自然越冬.要求土壤湿润、肥沃、深厚，土壤含水量在20%～30%、pH值6～7呈中性反应的沙质壤土较为适宜.一般对土壤要求不严，除盐碱土、砾土、过沙、过粘以及易积水之地不宜种植外，其他土壤基本均可，但以疏松肥沃沙质壤土为好.野生于山坡、溪边阴湿的草丛中或林下。
半夏在我国分布广，海拔2500米以下都能生长，常见于玉米、小麦地、草坡、田边和树林下.朝鲜、日本也有分布.这就意味着半夏对温度和水分变化有较大的适应性，而这种适应性正是杂草所必需的先决条件.我国长江流域各省以及东北、华北等地区均可种植，主产区为四川、湖北、安徽、江苏、河南、浙江等地.半夏可与果树或高杆作物间作。
根据半夏一年内有多次出苗的习性，有人设计了春、秋、冬季的播种期试验.试验材料用直径1.5～2cm，重3～5g的半夏作种，小区播种量为168～189g，小区面积1m×1m，拉丁方排列，重复三次.结果表明，随半夏在地时间的增长，单位面积产量逐渐增加，冬、春季播种较秋季播种增产。
分布范围
半夏主要分布于湖北、河南、安徽、山东、四川、甘肃；浙江、湖南、湖北、江苏、河北、江西、陕西、山西、福建、广西、贵州、云南亦有分布。
主产于湖北武昌、老河口、襄阳、阳新、天门；河南汝南、灵宝、卢氏、渑池、息县、淮滨、固始、唐河；安徽怀宁、宣城、宁国、阜南、颍上；山东金乡、巨野、胶南、五莲、莱阳；四川遂宁、安岳、万县、昭觉、岳池、壁山、隆昌、荣昌、忠县、营山。
主要价值
半夏味辛，性温，有毒。归脾、胃、肺经。具有降逆止呕，温和中胃，燥湿化痰，消痞散结的功效。主治痰多咳喘，风痰眩晕，痰饮眩悸，痰厥头痛，呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气症。并生用外治痈肿痰核。姜半夏多用于降逆止呕；法半夏多用于燥湿化痰。旱半夏为常用中药，饮片配方和中成药生产用较大，属较好的温寒化痰药，其它药很难替代。
