做法，香葱鸡蛋饼怎么做好吃，香葱鸡蛋饼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
面粉
50g
鸡蛋60g
辅料
油
适量
盐
少许
小葱
适量
水
适量
步骤
香葱鸡蛋饼的做法步骤1
1.将小葱洗净，切成小段。
香葱鸡蛋饼的做法步骤2
2.将面粉倒入小盆中。
香葱鸡蛋饼的做法步骤3
3.鸡蛋打破，搅匀成蛋液。
香葱鸡蛋饼的做法步骤4
4.将蛋液倒入小盆中。
香葱鸡蛋饼的做法步骤5
5.将蛋液和面粉搅匀。
香葱鸡蛋饼的做法步骤6
6.分几次添入水适量，搅匀成略稀的面糊。
香葱鸡蛋饼的做法步骤7
7.用手将小面块捏散，搅匀后放入少许盐。
香葱鸡蛋饼的做法步骤8
8.放入葱段，滴入几滴油。
香葱鸡蛋饼的做法步骤9
9.向一个方向搅，搅成混和均匀的面糊。
香葱鸡蛋饼的做法步骤10
10.煎锅置于火上，小火烧热，倒入适量油。
香葱鸡蛋饼的做法步骤11
11.待油温升高后用勺子舀适量面糊放入锅中，晃动锅子使之流淌均匀成饼状，小火煎至底部凝固、颜色金黄。
香葱鸡蛋饼的做法步骤12
12.翻面，将另一面煎熟、颜色金黄，盛出装盘即可。
小贴士
1、 方子中的量约制成小蛋饼3张，可根据需要制成的数量调整方子中用量。
2、 此方中水量约用50克，但面粉吸湿性不同，具体以面糊搅匀后成略稀状为准，水分几次添加掌握好面糊稠度。
3、 面糊很快就会煎成蛋饼，火要小，避免煎糊。

Answer 2

简单方便，营养好吃

Answer 3

1、准备小葱和鸡蛋，清洗干净。2、将小葱切碎，鸡蛋打入碗内搅匀，并放少许盐和面粉，一起搅拌均匀。3、把切好的小葱放入鸡蛋液里，搅拌成鸡蛋糊。4、小火热锅，倒入适量油，倒入蛋糊，并迅速画圆转动锅，使蛋糊受热均匀。注意，全程小火。