新买的铁锅第一次怎么开锅

Question

如题所述

Answer 1

新买的铁锅第一次开锅方法如下：

工具：洗涤剂、刷子。

第一步、先把新铁锅清洗干净，因为生产过程中，铁锅表面会有一些油污，我们用洗洁精清洗一遍，但是要注意，初次使用不要用铁丝球擦洗。

第二步、洗干净的铁锅开始开锅，先把铁锅烧热，不要太大火，中小火烘干即可。

第三步、接着准备一块带皮的肥肉，将猪皮朝下放入锅中，小火慢慢加热，用猪肉擦拭锅面，保证锅中每一处都要擦到，待猪油都熬出来，就可以把肥肉取出了。

第四步、将锅中的猪油倒出，然后用热水冲洗一遍铁锅，再重复3-4遍第二步和第三步的过程。

第五步、最后洗干净，再烧干，然后涂抹一层食用油，放置一夜就可以了。