酱油拌面怎么做简单又好吃？

Question

如题所述

Answer 1

主料：方便面1袋、小葱100克。

辅料：生抽60毫升、花生油80毫升、老抽50毫升、白砂糖30克。

1、将生抽和老抽倒入同一个碗中，混合混匀，备用。

2、小葱不能用葱白，只能用葱叶，洗干净，切成小段。锅中倒入花生油，烧热后加入切好的小葱段。

3、小火将小葱叶炸成焦黄色即可。

4、倒入调好的生抽和老抽，再放入白砂糖，小火煮至酱汁起泡即可关火。

5、将炸好的葱油倒入一个干净的碗中，备用。

6、此时开始煮面，我选用的是比较有嚼劲的方便拉面。锅内放入适量的水，大火烧开，然后加入方便面块。

7、面条煮好后，用筷子捞出，盛入事先准备好的空碗中。

8、用勺子，舀两勺熬好的葱油浇到面条上，迅速用筷子搅拌均匀。

9、面条拌好了，可以撒点葱花点缀一下，或者放一点点虾米也是可以的。