蒸蛋最简单的做法

Question

如题所述

Answer 1

蒸蛋：食材容易取到，做法简单容易上手。营养价值可观，最主要是很美味，分享一下我的做法，可以说是最简单的做法。几样食材轻松获得美味（鸡蛋、萝卜干，一个电饭锅）。
食材换一换食材
鸡蛋
1个
盐
一点
萝卜干
一勺
方法/步骤分步阅读
1
/5
鸡蛋先打匀，这个应该都会。我是一个人早餐配稀饭，所以用一个鸡蛋。具体大家按实际来加。然后加入一勺萝卜干，不会估量的话，一个鸡蛋加一勺萝卜干。
2
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在加入少许的油，蒸出来会比较香。盐看个人口味，我不喜欢吃咸，萝卜干本身有咸，所以我觉得刚好。按个人口味选择。
3
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将锅洗干净，这样蒸出来才香。
4
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水放少量，一个指甲盖的深度就可以了。太多沸腾时候会跑到蛋里面，就成水蛋了。哈哈
5
/5
按下开关等待美味产生，水沸腾盖上后分钟后。蛋多的话要实际情况判断是否熟透。最简单的方法是用筷子，插透没有水就可以了。是不是特简单，祝大家成功。加油

Answer 2

今天，我给大家分享一道“三色蒸蛋”的美味。三色蒸蛋这道菜很多没吃过，也很少做，原因就是在做法上没有标准。中国菜讲究流派，这道菜不属于任何门派，自成一体，什么地方的人都吃。三色蒸蛋单从字面上理解，很多人会理解为在鸡蛋或者其它蛋制品上通过烹饪技术增加颜色，让菜品的视角感更强烈一些，吸引更多的眼球，刺激食客的食欲。其实不是这样的，它的主要食材是鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋这三种蛋品。做法简单，但口感和颜值很高，值得大家学习！

一道简单的快手酒菜，做法简单美味，颜色缤纷多彩，没有想到最平凡的三种蛋类食材，居然能变成这么美的一道菜，这样一道菜式，绝对让你宴请亲朋好友时，面子十足啊!别看看着好像很复杂的一道菜，其实有着最家常的做法，不用太多技巧，轻轻松松就能做好了哦，也比较适合夏天配粥，不过一次不宜多吃，以免消化不良，这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。

三色蒸蛋

食材：鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个，姜1片。（这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。）

做法：

1、食材备好。

2、鸡蛋的蛋白蛋黄分开，装两个碗里，把姜切末分别撒入碗中。

3、准备容器，刷上油，皮蛋咸鸭蛋去壳切丁混合。

4、倒入蛋白，上蒸锅先蒸5分钟，蛋白凝固。

5、再将蛋黄打碎，倒入容器中，再蒸15分钟。

6、蒸好的三色蛋取出放凉。

7、晾凉后脱模。

8、切成片儿，装盘，即可食用，怎么样，是不是又简单又漂亮呢。

9、吃腻了普通版蒸蛋，换这个试试吧。

不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，本回答被网友采纳