KTV营运经理职责

如题所述

KTV营运经理岗位工作职责说明 班次集合状况要求  

1.人员是否到齐,了解人员上班情况及时回报店长;

2.检查服装仪容,服仪要求依员工服仪标准;

3.每日宣达事项,针对缺失、通报要求做布达 

4.员工精神面貌调整,注意人员精神状况,适时进行团队激励或团队互动; 

5.区域环境的要求,达到各项环境清洁的要求。

 接待工作 

1.要求预约中心人员的应对礼节,创造亲切的应对环境;

2.副接服务态度及应对要求,塑造公司门面的形象; 

3.预约状况的了解,掌握预约状况,及时加卖或减卖; 

4.与安勤的搭配、支援,协调好工作,及时请安勤支援区域;

5.掌握区域包厢状况,及时妥善的为客人安排包厢; 

6.现场客人安排等候,递送名片,建立顾客关系; 

7.VIP客户的互动与维护,结识VIP客人,增加VIP客群,与VIP客人建立良好关系、从而扩大固定VIP客群;

 8.安排副接为候客发放饮料及杂志,避免久候,造成不满; 

9.随时安排副接及安勤支援区域,及时支援,使营运更顺畅; 

10.特殊客人及时通知、回报,妥善安排,及时回报处理;

11.随时留意客人的安全,避免不必要的麻烦; 

12.督核保洁对公共区域及洗手间的清洁,保持大厅及化妆室的清洁。

区域工作 

1.督核区域人员站姿及与客人的应对,塑造良好的整体形象; 

2.及时了解追踪业绩,落实促销,提升业绩,跟踪业绩及销售情况,随时掌握并颁布指标达成状况,督导员工进行二次促销动作; 

3.督核区域人员服务动作,规范服务动作,提升服务品质; 

4.出餐速度的掌握及餐饮品质的监督,保证品质,及时递送; 

5.包厢巡回的要求,监督员工落实巡回; 

6.出清包厢的检视,营造清洁的欢唱环境;

7.区域环境的督核,保持区域环境的清洁; 

8.区域人力的调整,合理安排区域人力支援各区域; 

9.优惠劵的签核及管制,严格按照财务制度执行;

10.保持与接待的联系,随时告知接待包厢状况;

11.保持与区域的联系,人力调度及物品支援; 

12.特殊状况处理与回报,及时回报,妥善处理; 

13.督核驻店维修对主控机具的维修、保养,保证区域机具工作的正常;

14.突发事件的应变处理与回报,停电、机具、电脑状况的处理,保证作业顺畅。

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