请问一下家里没有磨粉机！怎样碾碎黑芝麻呢？谢谢！

如题所述

推荐答案推荐于2017-05-17

晒得充足，晒透的黑芝麻不会沾盆底，旋转盆时，沙沙作响。仔细看看盆里黑芝麻，原来黑糊糊的一盆，随着蒸、晒次数的增多，慢慢地已经可以看到白色的仁和黑
色的皮壳，我们要的是白仁，微微有风时，借着风力尽量扬去皮壳，让白仁越来越显眼。

每次晒之后，是要洗一遍的，洗去晾晒的灰尘和脱出的芝麻壳，再上锅蒸。5.下面就是用铁锅将黑芝麻仁炒香，

脱了壳的黑芝麻很容易炒熟，虽然蒸过九次，香气依然很浓，千万别炒糊了，炒出香味，就可以停手了。然后就是静等黑芝麻冷却下来。6.古法是捣300次。可用捣臼或粉碎机。

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其他回答

第1个回答 2020-04-27

有条件晒干点，不然就烤一下或者炒一下去除多余水分，然后用个保鲜袋装好，接着用擀面杖或者其他的棒状物体碾压粉碎就可以了，没有的话啤酒瓶什么的也可以。

第2个回答 2015-11-17

放进保鲜袋里面。用锤子之内的东西敲打

第3个回答 2015-11-18

在案板上用擀面杖擀

第4个回答 2015-11-17

可以捣碎

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