烤箱不能当微波炉使用的原因有以下几点：
烤箱与微波炉的加热速度不同，微波炉的加热速度是烤箱的1.5倍左右；
加热方式不同，烤箱是表面烘烤食物利用电阻丝在电流作用下发热，通过热传导的原理来加热食物，而微波炉是利用食物自身的水分子高速运动加热食物；
对食物及器皿要求不同，烤箱对需加热食物及器皿没有特殊要求只要能达到一定耐温即可。但微波炉需要食物非密闭的、非带壳的、非金属器皿、非密闭器皿；
工作条件不同，烘箱只需一个保温的耐温的金属箱体即可，工作中可随时开启查看。但微波炉必须是密闭的防电磁辐射的箱体，且在工作中不能打开门查看否则停止工作；
对周围的电磁影响不同，烤箱所产生的电磁影响微乎其微，工作时人可以安全的在一旁操作。但微波炉不同，微波炉所产生的电磁辐射足以让人致病，所以它工作的时候采取了多种防辐射设计。
综上述原因，烤箱不能代替微波炉使用，无法达到微波炉的工作效果。
注：微波炉是利用微波与水分子的作用来完成食物加热的，食物中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子组成的，这种极性分子的取向会随微波电磁场运动。而微波是一种高频率的电磁波，其本身并不能产生热量，而是利用其自身的频率每秒24.5亿次的速度快速振荡，使食物内的极性分子被吸引随其一同运动。这种高速度的运动导致相邻分子间相互摩擦撞击，最终使食物温度快速升高达到加热的目的。也正因为其特殊的加热方式使食物从内到外同时加热区别于烘箱的从外到内的热传递方式。同时，也是因为其内外一起加热的方式造成微波炉工作时不能采用密闭的器皿或带壳、密封的食物，否则会因内部的高温热量无法及时排出在瞬间释放形成爆炸现像。
烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别。所以，烤箱不能当微波炉使用。
烤箱是使用电热管（即电阻丝）加热，属于传统的传导加热，误操作时可以空载。
微波炉的原理截然不同，微波炉是用磁控管也就是微波发生器发射出频率为2450MHZ的微波，被封闭的金属颅腔的屏蔽效应反射后被食物中的极性分子吸收，高频的微波使极性分子的的电子产生高速运动，从而产生大量的热量，所以微波炉加热食物是从里往外热的，而加热完炉壁却是凉的，但是对于非极性的分子是不吸收微波的，所谓的微波专用的器皿就是非极性的材料。比如水分子H2O，是极性非常强的分子，所以食物可以被加热，而比如碳化硅分子SiC，四氯化碳分子CCl4是非极性的分子，不会被微波加热。注意，微波炉不能空载。
从能量上来说微波加热更节能，更省时，因为它直接对被加热体加热，而传统的传导加热会在热传导过程中浪费大量的热量从而加热时间也会延长，在西餐的制作过程中微波炉的作用举足轻重，但是对于中餐的制作就望尘莫及了。
今天小编给大家说一下生活常识或者可以叫生活误区。就是微波炉可以当烤箱吗?有的人说能，有的人说不能，那么今天小编告诉大家的答案是不能，微波炉是不可以当烤箱用的。当然了我这里说的微波炉是单纯的微波炉，并不是那些带烤箱功能的微波炉。虽然两种电器的原理都是利用极好的温度将饭菜弄熟。下面小编就为大家详细介绍为什么微波炉不可以当烤箱用!
微波炉可以当烤箱吗
微波炉
1、微波炉最本身的功能就是热饭
如果你是上班一族，or你需要早起上班，那么微波炉就可以帮你把饭弄热。在单位放个微波炉可以把便当热一下，早晨加热个面包牛奶也都可以。还有回家晚的上班族可以热热剩菜，5分钟叮的就好了。so，热剩东西微波炉首选，但不要热米饭馒头类，温度过高容易变硬，需要弄点水上去;
2、消毒器皿等
依依有时候就会用微波炉消毒碗，当然前提是碗可以用于微波炉加热。也可以消毒毛巾，洗了的毛巾拧不太干放进去30秒，微过之后的不会有异味而不硬，不过时间一定不要太长;
3、做个简单的烤的食物
现在微波炉还是比较高科技滴，烤个花生米，烤个坚果，烤个火腿肠什么的也是可以的。但是火候不好掌握，很容易糊掉，因此只能一次烤一点点还得盯在那里;
烤箱
1、当然烤箱可以烤各种西式东西喽
烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的;
2、做中式菜的烧烤
比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。虽然说普通平底锅也能做，但毕竟味道和烤箱差的很多，而且还要一直看着锅，倒不如烤箱省事方便。而且最关键的是，你可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心;
3、发酵面团
很多烤箱自带发酵档，温度恰好是适合面团发酵的。对南方冬天没有暖气的家庭来说，用烤箱发酵面团再去做面包蒸馒头什么的是再好不过了。因为面团要求的温度不是很高，而且最好是恒温的，所以烤箱如果自带发酵功能比你常温发酵会快的多;
微波炉可以当烤箱用吗?我们来看看网友的说法
皑皑的小鱼：很多模具都是金属做成的。金属器物是不能够放在微波炉里加热的，但是在烤箱里完全不存在这个问题。还有一点，食材放入烤箱内，至少可以保证它被均匀烘焙，不大会出现半生不熟的情况。所以建议还是分开各用。
专业大厨：微波炉虽然有烧烤的功能，但是始终不是专业的烤箱，它达不到烧烤的要求。我有试过用来烤肉，不管是直接加热还是用锡纸包来烤我都试过，它只能是把肉烘熟了而已，没有焦香味;要不就是过火了，焦成了炭，还有就是不能把锡纸放进去微波，会熔化闪火花。所以，要想在家做烧烤只能买专业的烤箱。
小师弟：微波炉即使有烧烤功能，其温度与稳定性都比不上烤炉的，感觉如果是烤一些体积小的东西，例如鸡翅、小蛋糕之类的可以，大个的成品差异很大。
Feery：加热原理不一样，微波炉是让食物自身分子间互相磨擦产生热能从而达到目的，烤箱是通过加热管持续的外界热能烘烤使食物变熟。
说到这
大家应该都知道了微波炉是不能当烤箱用的，也算是解决了大家一直以来的误区。再举个例子吧，例如做一块面包，微波炉只需要几十秒而烤箱的话却需要好几分钟，而且微波炉做出来的东西是软的，非常好下口，而烤箱烤出的的东西是比较硬的，因为水分都没有了。这就是微波炉和烤箱的区别。前面小编也说了，确实是有那种带烤箱功能的微波炉，如果大家想要用烤箱和微波炉两种电器的话，这种多功能的微波炉也是一种不错的选择!
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可以，而且口感比较好。
可以，但是有一点不能放容器，要放必须是耐高温的。烤箱具有锁水功能，表面干里面水分饱满。微波炉虽好但是极大了影响了食物的口感。
微波炉的主要用途事加热、烹调和解冻食品，除烹饪食品、食品解冻。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。