釉是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层，用矿物、金属或其它材料制成。陶器和瓷器的釉成分、配比不同，导致其物理特性和外观也有所区别。以下是一些常见陶器和瓷器的釉的数据：
陶器：
低温釉：一般含有较多的氧化铅，熔点在 700-900°C 之间，流动性较强，主要用于陶器的表面装饰。
高温釉：主要由石英、长石和石灰石等组成，熔点在 1100-1300°C 之间，烧成后表面光滑，主要用于日用瓷器和卫生瓷器等。
瓷器：
长石釉：以长石为主要原料，加入少量的石英和其他矿物，烧成后呈乳白色或淡青色，是瓷器中最常见的釉。
石灰釉：以石灰石为主要原料，加入石英和其他矿物，烧成后呈灰白色或灰褐色，主要用于建筑陶瓷和日用陶瓷等。
铅釉：以铅的化合物为主要原料，烧成后呈黄色或红色，主要用于装饰瓷器和陈设瓷器等。
无光釉：以石英、长石和石灰石等为主要原料，加入少量的金属氧化物，烧成后表面无光泽，主要用于装饰瓷器和日用瓷器等。
需要注意的是，陶器和瓷器的釉的成分和配比会因生产厂家、产品类型和制作工艺等因素而有所不同。因此，具体的釉的数据可能会有所差异。